Yeot

Infotaula de menjarYeot
Asal
Negara asalKorea Edit nilai pada Wikidata
Rincian
JenisHangwa Edit nilai pada Wikidata
Bahan utamabap Edit nilai pada Wikidata


Yeot (엿) adalah jenis permen dan pemanis tradisional khas Korea yang biasa dilapiskan pada bahan kue-kue.[1] Yeot diperkirakan telah dibuat oleh masyarakat Korea sejak zaman kuno.[1][2] Orang Korea menggunakan yeot sebagai pemanis sekaligus sebagai makanan ringan, sekaligus oleh-oleh yang biasa diberikan kakek dan nenek kepada cucu-cucunya.[1] Yeot populer sebagai manisan yang diberikan kepada pelajar yang akan mengikuti ujian.[1] Dalam bahasa Korea, ada istilah "lengket dengan ujian", maka pelajar di Korea akan diberikan permen yeot yang lengket agar mereka lulus ujian.[1] Oleh karena itu selama masa ujian, banyak dijual yeot di jalanan.[1]

Proses pembuatan

yeot

Dalam proses pembuatannya, yeot umumnya terbuat dari beras yang difermentasikan.[1] Caranya nasi yang telah ditanak, dicampurkan dengan tepung ragi, direbus, disaring menggunakan kain penyaring.[1] Air rebusan hasil saringan akan direbus lagi selama satu malam dan menghasilkan sari beras yang manis dan kental yang dinamakan mullyeot (sirup yeot) atau jocheong.[1] Bila jocheong dimasak lagi dalam waktu yang lama, maka akan mengeras dan membentuk manisan yang dijadikan permen.[1]

Jenis

Referensi

  1. ^ a b c d e f g h i j An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 116-118. ISBN 89-8546-98-1 Periksa nilai: length |isbn= (bantuan). 
  2. ^ (Inggris)Korean Food Culture Series - Part 1, Korean Food Diarsipkan 2012-03-19 di Wayback Machine., visitkorea. Diakses pada 9 Juni 2010.
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Kereta api Kedung Sepur

Kereta api Kedung SepurKS Kereta api Kedung Sepur saat berada di Stasiun NgromboInformasi umumJenis layananKereta api lokalStatusBeroperasiDaerah operasiDaerah Operasi IV SemarangMulai beroperasi28 September 2014Operator saat iniKereta Api IndonesiaLintas pelayananStasiun awalSemarang PoncolJumlah pemberhentianLihatlah di bawahStasiun akhirNgromboWaktu tempuh rerata1 jam 43 menit (rata-rata)Frekuensi perjalananDua kali pulang pergi dalam sehariJenis relRel beratPelayanan penumpangFasilitas ob...

 

 

Lumpy skin disease virus

Lumpy skin disease virus Komposisi genom virus ICTVVirus ADN untai ganda Penyakitpenyakit kulit berbenjol TaksonomiSuperdomainBiotaDomainVirusDuniaVaridnaviriaKerajaanBamfordviraeFilumNucleocytoviricotaKelasPokkesviricetesOrdoChitoviralesFamiliPoxviridaeSubfamiliChordopoxvirinaeGenusCapripoxvirusSpesiesLumpy skin disease virus lbs Lumpy skin disease virus adalah spesies virus dalam genus Capripoxvirus dan famili Poxviridae yang mengakibatkan penyakit kulit berbenjol (LSD) pada sapi dan kerbau...

 

 

Batad, Iloilo

Peta menunjukan lokasi Batad Batad adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Iloilo, Filipina. Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 20.238 jiwa atau 4.169 rumah tangga. Pembagian wilayah Secara administratif Batad terbagi menjadi 24 barangay, yaitu: Alapasco Alinsolong Banban Batad Viejo Binon-an Bolhog Bulak Norte Bulak Sur Cabagohan Calangag Caw-i Drancalan Embarcadero Hamod Malico Nangka Pasayan Poblacion Quiazan Florete Quiazan Lopez Salong Santa Ana Tanao Tap...

Bartolomeo Montagna

Relief Bartolomeo Montagna Bartolomeo Montagna (lahir di Orzinovi, Italia, kurang lebih tahun 1450 - meninggal di Vicenza, 11 Oktober 1523) adalah seorang pelukis Italia ketika awal Abad Renaisans.[1] Dia juga menjadi master pelukis paling terkemula dari sekolah di Vicenza.[2] Ia merupakan murid dari Andrea Mantegna sehingga gaya lukisan Mantegna sangat berpengaruh dalam lukisan Montagna.[2] Namun gaya lukisan Montagna juga dipengaruhi dari seniman Venisia di bawah pen...

 

 

Balti (popolo)

Questa voce o sezione sull'argomento storia è priva o carente di note e riferimenti bibliografici puntuali. Sebbene vi siano una bibliografia e/o dei collegamenti esterni, manca la contestualizzazione delle fonti con note a piè di pagina o altri riferimenti precisi che indichino puntualmente la provenienza delle informazioni. Puoi migliorare questa voce citando le fonti più precisamente. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Distribuzione delle tribù baltiche, XIII secol...

 

 

Redding Rancheria

Location of Redding Rancheria The Redding Rancheria is a federally recognized tribe with a reservation in Shasta County, Northern California.[1] The 31-acre site (13 ha) of the Redding Rancheria was purchased in 1922 by the Bureau of Indian Affairs in order to provide Indigenous peoples with a place to camp and live. They had been made landless by European-American settlers in the area. Three groups of Native Americans in the area organized as a tribe and were recognized in 1979...

Kate Burton (actress)

Welsh actress (born 1957) Kate BurtonBurton in 2014BornKatherine Burton (1957-09-10) September 10, 1957 (age 66)Geneva, SwitzerlandEducationBrown University (BA)Yale University (MFA)OccupationActressYears active1982–presentSpouse Michael Ritchie ​(m. 1985)​Children2ParentsRichard Burton (father)Sybil Christopher (mother) Katherine Burton (born September 10, 1957)[1][2] is an American actress, the daughter of actors Richard Burton and S...

 

 

Bianchi-Piaggio

BianchiCiclismo Maglia della Bianchi-Campagnolo (1973-1977)InformazioniNazione Italia Debutto1973 Scioglimento1984 SpecialitàStrada, Pista Divisa Manuale La Bianchi-Piaggio fu una squadra maschile di ciclismo su strada italiana, attiva tra i professionisti fra il 1973 ed il 1984. La squadra nacque grazie all'impegno di Angelo Trapletti, già proprietario dell'azienda di biciclette seriana Chiorda e sponsor della formazione parmense Salvarani: Trapletti acquistò e rilanciò infatti lo s...

 

 

Tamagoyaki

Japanese rolled omelettes TamagoyakiTamagoyaki in TokyoTypeOmeletteCourseBreakfastPlace of originJapanMain ingredientsEggVariationsUsuyaki-tamago, kinshi-tamago, iri-tamago  Media: Tamagoyaki Tamagoyaki (卵焼き or 玉子焼き, literally 'grilled egg') is a type of Japanese omelette made by rolling together several layers of fried beaten eggs. It is often prepared in a rectangular omelette pan called a makiyakinabe or tamagoyaki. The word tamago means egg in Japanese, and the word...

Nicki Pedersen

Danish motorcycle speedway rider Nicki PedersenBorn (1977-04-02) 2 April 1977 (age 47)Odense, DenmarkNationalityDanishWebsiteofficial websiteCareer historyDenmark1988–1997Fjelsted1998–1999Holstebro2000–2002Brovst2003–2023Holsted Tigers2024GrindstedGreat Britain1998Newcastle1999–2000Wolverhampton2001–2002King's Lynn2003Oxford2003–2007Eastbourne2011, 2023PeterboroughPoland1999Gniezno2000, 2020-2023Grudziądz2001, 2003,Gdańsk2002, 2019Zielona Góra2004-2005Rybnik2006-2007, 20...

 

 

Halte Transjakarta Pulo Nangka

306 Pulo Nangka Halte TransjakartaHalte Pulo Nangka pada Januari 2024LetakKotaJakarta BaratDesa/kelurahanCengkareng Timur, CengkarengKodepos11730AlamatJalan Daan MogotKoordinat6°09′16″S 106°44′17″E / 6.154570°S 106.738040°E / -6.154570; 106.738040Koordinat: 6°09′16″S 106°44′17″E / 6.154570°S 106.738040°E / -6.154570; 106.738040Desain HalteStruktur BRT, median jalan bebas 1 tengah Pintu masukJembatan penyeberangan di...

 

 

Paysannerie dans la Révolution française

La définition de la paysannerie est, au XVIIIe siècle, encore assez floue. Le paysan, c’est celui qui vit à la campagne, en milieu rural. Sa condition est aussi caractérisée par une activité : le travail de la terre. Dans la société trifonctionnelle, le paysan fait partie de l’ordre des laboratores. À la fin de l’Ancien Régime, le monde clos de la paysannerie représente plus de 80 % de la population française[1]. Le XVIIIe siècle n’a pas connu de révolut...

乌克兰总理

 烏克蘭總理Прем'єр-міністр України烏克蘭國徽現任杰尼斯·什米加尔自2020年3月4日任命者烏克蘭總統任期總統任命首任維托爾德·福金设立1991年11月后继职位無网站www.kmu.gov.ua/control/en/（英文） 乌克兰 乌克兰政府与政治系列条目 宪法 政府 总统 弗拉基米尔·泽连斯基 總統辦公室 国家安全与国防事务委员会 总统代表（英语：Representatives of the President of Ukraine） 总...

 

 

Tahu campur

Indonesian tofu dish from East Java Tahu campurLamongan tahu campurCoursemain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateGreater Surabaya, East JavaServing temperatureroom temperatureMain ingredientsfried tofu garnished with noodles, bean sprouts, lettuce, and krupuk cracker. Served with beef stew in petis-base soup. Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried to...

 

 

欧鲁普雷图

欧鲁普雷图历史名镇世界遗产欧鲁普雷图东部官方名稱Historic Town of Ouro Preto（英文）Ville historique d'Ouro Preto（法文）位置 巴西（拉丁美洲和加勒比地区）標準文 (i),(iii)参考编码124登录年份1980（第4屆會議）網站UNESCO的记录（英文）坐標 欧鲁普雷图（葡萄牙語：Ouro Preto，字面意“黑金”）是巴西米纳斯吉拉斯州的一座城市，葡萄牙殖民统治时期著名的矿业城市，位于埃斯�...

Administrative divisions of Belgorod Oblast

Belgorod Oblast, Russia Administrative center: Belgorod As of 2014:[1] # of districts(районы) 21 # of cities/towns(города) 11 # of urban-type settlements(посёлки городского типа) 18 # of municipal okrugs(сельские округа) 261 As of 2002:[2] # of rural localities(сельские населённые пункты) 1,577 # of uninhabited rural localities(сельские населённые пункты без населения) 3...

 

 

Chaos Esports Club

Chaos Esports ClubOlahragaCounter Strike: Global OffensiveFortnite Battle RoyaleRocket LeagueTom Clancy's Rainbow Six SiegeLokasi Amerika SerikatDidirikan2015 (2015)Situs webchaos.ec Chaos Esports Club adalah organisasi esports yang didirikan pada 2015 awalnya bernama Digital Chaos, tim ini bersaing pada permainan Dota 2, Fortnite Battle Royale, PlayerUnknown's Battlegrounds, Rocket League dan Tom Clancy's Rainbow Six Siege. Organisasi juga terkenal karena tim Dota 2 mereka cerita C...

 

 

Karin, Armenia

For the city of this name, now in Turkey, see Erzurum. 40°15′N 44°20′E / 40.250°N 44.333°E / 40.250; 44.333 Place in Aragatsotn, ArmeniaKarin ԿարինKarinShow map of ArmeniaKarinShow map of AragatsotnCoordinates: 40°15′N 44°20′E / 40.250°N 44.333°E / 40.250; 44.333CountryArmeniaProvinceAragatsotnMunicipalityAshtarakPopulation (2001) • Total334Time zoneUTC+4 Karin (Armenian: Կարին), is a village in the Ash...

Verein für Leibesübungen Bochum 1848 2015-2016

Voce principale: Verein für Leibesübungen Bochum 1848. Verein für Leibesübungen Bochum 1848Stagione 2015-2016Sport calcio Squadra Bochum Allenatore Gertjan Verbeek All. in seconda Christian Britscho Raymond Libregts Thomas Reis 2. Bundesliga5° Coppa di GermaniaQuarti di finale Maggiori presenzeCampionato: Celozzi (34)Totale: Celozzi (38) Miglior marcatoreCampionato: Terodde (25)Totale: Terodde (28) StadioRewirpowerstadion Maggior numero di spettatori28 000 vs Bayern Monaco (10...

 

 

Piston valve

Fluid control device using linear motion of a piston in a cylinder For valves used in modern combustion engines (piston within cylinder), see Poppet valve § Internal combustion engine. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Piston valve – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 202...