Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Jokbal

Jokbal
Potongan jokbal, sebuah hidangan populer yang disajikan sebagai anju di Korea Selatan
Tempat asalKorea
Hidangan nasional terkaitHidangan Korea
Bahan utamaKaki babi
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Jokbal
Hangul
족발
Alih AksaraJokbal
McCune–ReischauerChokpal


Jokbal (Hangul족발) adalah hidangan Korea yang terdiri dari kaki babi yang dimasak dengan kecap dan rempah-rempah.[1] Biasanya direbus dalam kombinasi kecap, jahe, bawang putih, dan anggur beras.[2] Bahan tambahan yang digunakan dapat mencakup bawang bombay, daun bawang, bawang putih, kayu manis, dan lada hitam.[3]

Referensi

  1. ^ (dalam bahasa Korea) Jokbal at Doosan Encyclopedia
  2. ^ Jung, Alex "5 Korean ways to eat a pig" Diarsipkan 2011-11-13 di Wayback Machine. CNN Go. 11 November 2011. Retrieved 2012-04-11
  3. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Gentile 2014

Pranala luar

Kembali kehalaman sebelumnya