Pada tahun 2013, negara pulau Niue memproduksi sebanyak 3,200 ton kelapa senilai INT$385,830. Kelapa adalah tanaman komersial di pulau itu, yang diubah menjadi turunannya seperti kopra dan krim kelapa dalam bentuk kaleng, dan juga diekspor.^[1] Awalnya, pulau ini memiliki banyak pohon kelapa yang tercermin dari nama negaranya, Niue, dalam bahasa setempat.^[2] Dewan Pengembangan Niue bertanggung jawab atas perencanaan dan pelaksanaan skema hasil pertanian, termasuk kelapa dan produk terkait.^[3]

• Cushman, Gregory T. (25 March 2013). Guano and the Opening of the Pacific World: A Global Ecological History. Cambridge University Press. ISBN 978-1-107-31072-8. 
• Ridgell, Reilly (1995). Pacific Nations and Territories: The Islands of Micronesia, Melanesia, and Polynesia. Bess Press. ISBN 978-1-57306-001-1. 
• Smith, S (1993). Niue The Island And Its People. [email protected]. hlm. 97–. GGKEY:1ZG5T864FZB. 
• Sykes, William Russell (1970). Contributions to the Flora of Niue. Government Print. ISBN 9780477018883. Coconut plantation in Niue had suffered serious damage in the hurricane of 1989, which had then resulted in closure of the coconut cream factory.

• Stanley, David (2004). Moon Handbooks South Pacific. David Stanley. ISBN 978-1-56691-411-6.