Halušky

Halušky
Bryndzové Halušky with bacon
JenisDumpling or noodle, gnocchi
Bahan utamabatter (flour, water)
VariasiBryndzové halušky, strapačky
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Halušky strainer

Halušky (IPA: [ɦaluʃkɪ] dalam Bahasa Ceko dan dalam Bahasa Slowakia, tunggal: haluška; bahasa Hungaria: galuska, haluska atau nokedli; bahasa Rumania: gălușcă; bahasa Serbia: galuška; bahasa Ukraina: галушка; bahasa Lituania: virtinukai) adalah beberapa variasi mi lunak atau dumpling tradisional dalam masakan Eropa Tengah dan Timur (Slowakia.,[1][2][3] Republik Ceko, Polandia, Serbia, Ukraina, Lithuania, Romania dan Hungaria). Halušky bisa merujuk kepada dumplingnya saja, atau masakannya secara utuh.

Persiapan

Halušky dipersiapkan dengan menggiling adonan hingga tipis di atas talenan kayu, lalu dipotong kecil dan digulung dan dimasukkan ke air mendidih. Bentuk ini juga bisa dibuat dengan mesin penarik Halušky dengan ukuran (1/2 × 2–3 cm) berbentuk acak.

Meski resepnya bisa bervariasi, biasanya berasal dari tepung yang dicampur air menjadi adonan. Potongan kecil kentang dan telur bisa dimasukkan ke adonan. Tapi orang Slowakia biasanya tidak menggunakan telur. Setelah dimasak, dumpling dicampur dengan keju, daging, mentega, kubis, bawang, atau kombinasi semuanya.

Variations

Bryndzové halušky adalah masakan tradisional Slowakia yang ditemukan di Moravia di selatan Republik Ceko. Strapačky adalah masakan yang mirip, tetapi sauerkraut yang digunakan, dibanding bryndza. Di Hungaria, galuska dimakan dengan rebusan sup daging, misalnya goulash atau pörkölt.

Di Amerika Serikat, halusky lebih banyak berbentuk mi telur dibanding dumpling kentang. Beberapa koki Ameika menggunakan kubis hijau yang dipotong-potong, karena bryndza sulit ditemukan.

Lihat pula

Referensi

  1. ^ Salaman, Rachel (2003). "Halušky: Humble King of the Slovak Kitchen". Spectacular Slovakia. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-04-17. Diakses tanggal 2008-09-11. 
  2. ^ Salaman, Rachel (2003-01-20). "Halušky: Like gnocchi only smaller and tastier". The Slovak Spectator. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-09-11. Diakses tanggal 2008-09-11. 
  3. ^ Reynolds, Matt (1999-06-21). "Three liters of bryndzové halušky small work for hefty men in national eating competition". The Slovak Spectator. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-09-12. Diakses tanggal 2008-09-11. 
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Halušky.

Read other articles:

Vught

VughtMunisipalitas / kota BenderaLambang kebesaranNegaraBelandaProvinsiBrabant UtaraLuas(2006) • Total34,46 km2 (1,331 sq mi) • Luas daratan33,50 km2 (1,290 sq mi) • Luas perairan0,96 km2 (37 sq mi)Populasi (1 Januari 2007) • Total25.257 • Kepadatan754/km2 (1,950/sq mi) Sumber: CBS, Statline.Zona waktuUTC+1 (CET) • Musim panas (DST)UTC+2 (CEST)Situs webwww.vught....

 

العلاقات الألمانية البريطانية

العلاقات الألمانية البريطانية ألمانيا المملكة المتحدة   ألمانيا   المملكة المتحدة تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الألمانية البريطانية، أو العلاقات الأنجلو ألمانية، هي العلاقات الثنائية بين ألمانيا والمملكة المتحدة. كانت العلاقات قوية جدًا في أواخر العصور ا�...

 

معهد تسيير التقنيات الحضرية

معهد تسيير التقنيات الحضرية معلومات التأسيس 1981 (منذ 43 سنة) الانتماءات جامعة محمد بوضياف-المسيلة النوع عمومي الموقع الجغرافي المدينة بلدية المسيلة المكان ولاية المسيلة البلد  الجزائر الإدارة الرئيس الدكتور ميلي محمد إحصاءات متفرقات الموقع الموقع الرسمي تعديل مصدري - ت�...

Psilocybe makarorae

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Februari 2023. Psilocybe makarorae TaksonomiDivisiBasidiomycotaSubdivisiAgaricomycotinaKelasAgaricomycetesSubkelasAgaricomycetidaeOrdoAgaricalesFamiliHymenogastraceaeGenusPsilocybeSpesiesPsilocybe makarorae P.R.Johnst. dan P.K.Buchanan, 1995 lbs Psilocybe makarorae ...

 

Matt Williams (third baseman)

American baseball player and coach (born 1965) Baseball player Matt WilliamsWilliams with the Washington Nationals in 2015San Francisco Giants – No. 9Third baseman / Manager / Third base coachBorn: (1965-11-28) November 28, 1965 (age 58)Bishop, California, U.S.Batted: RightThrew: RightMLB debutApril 11, 1987, for the San Francisco GiantsLast MLB appearanceMay 31, 2003, for the Arizona DiamondbacksMLB statisticsBatting average.268Home runs378Runs batted in1...

 

TOI-700 d

Goldilocks terrestrial planet orbiting TOI-700 TOI-700 dAn artist's impression of TOI-700 d, depicted here as a possible ocean planet. The actual appearance of the planet is not currently known.Discovery[1]Discovered byEmily GilbertDiscovery date3 January 2020Detection methodTransitOrbital characteristics[2]Semi-major axis0.1633±0.0027 AUEccentricity0.042+0.045−0.030Orbital period (sidereal)37.42396+0.00039−0.00035 dInclination89.80°+0.12°−0.10°Ar...

Čakanovce, Košice-okolie District

Municipality of Slovakia Košice-okolie District in the Košice Region Čakanovce (Hungarian: Ósvacsákány) is a village and municipality in Košice-okolie District in the Košice Region of eastern Slovakia. History In historical records, the village was first mentioned in 1439. Geography The village lies at an altitude of 240 metres and covers an area of 9.617 km2. It has a population of about 556 people. Genealogical resources The records for genealogical research are available at th...

 

Philippines at the 1928 Summer Olympics

Sporting event delegationPhilippines at the1928 Summer OlympicsFlag of the PhilippinesIOC codePHINOCPhilippine Amateur Athletic Federationin AmsterdamCompetitors4 in 2 sportsMedalsRanked 32nd Gold 0 Silver 0 Bronze 1 Total 1 Summer Olympics appearances (overview)192419281932193619481952195619601964196819721976198019841988199219962000200420082012201620202024 The Philippines competed at the 1928 Summer Olympics in Amsterdam, Netherlands. Medalists Further information: 1928 Summer Olympics medal...

 

Arthur Creech Jones

British trade union official and politician For other people named Arthur Jones, see Arthur Jones (disambiguation). The Right HonourableArthur Creech JonesSecretary of State for the ColoniesIn office4 October 1946 – 28 February 1950Preceded byGeorge HallSucceeded byJim GriffithsUnder-Secretary of State for the ColoniesIn office1945–1946Preceded byThe Duke of DevonshireSucceeded byIvor ThomasMember of Parliamentfor ShipleyIn office14 November 1935 – 23 February 1950Prec...

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

 

友谊勋章 (俄罗斯)

  关于与「友谊勋章 (俄罗斯)」標題相近或相同的条目页，請見「友谊勋章 (消歧义)」。 友谊勋章类型单级勋章（仅设有一个等级）授予原因加强各民族友谊、交流与合作国家／地区俄罗斯 颁发单位 俄羅斯颁授资格俄罗斯国民及世界各民族人民設立時間1994年3月2日[1]首次颁发康斯坦丁·蒂托夫（萨马拉州州长）绶带 优先顺序上等荣誉勋章下等光荣父母�...

 

Повітряні сили Збройних сил України

Ця стаття потребує додаткових посилань на джерела для поліпшення її перевірності. Будь ласка, допоможіть удосконалити цю статтю, додавши посилання на надійні (авторитетні) джерела. Зверніться на сторінку обговорення за поясненнями та допоможіть виправити недоліки. Мат...

23rd Street station (IRT Lexington Avenue Line)

New York City Subway station in Manhattan For other uses, see 23rd Street. New York City Subway station in Manhattan, New York 23 Street ​ New York City Subway station (rapid transit)View of northbound platformStation statisticsAddressEast 23rd Street & Park Avenue SouthNew York, NYBoroughManhattanLocalePark Avenue South,[a] Gramercy, Flatiron DistrictCoordinates40°44′25″N 73°59′11″W / 40.740169°N 73.98644°W / 40.740169; -73.9864...

 

اللغة الويلزية

الويلزية الاسم الذاتي Cymraeg لفظ الاسم [kəmˈrɑ:ɨɡ] النسبة المئوية للمتكلمين الويلزيين حسب المنطقة الرئيسية الناطقون 610 آلاف الدول المملكة المتحدة، الأرجنتين، الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، أستراليا، نيوزيلندا المنطقة  ويلز الرتبة غير موجودة في أول 100 الكتابة أبجدية لا...

 

Сонечко (дитяча закличка)

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Сонечко (значення). Сонечко на вуличних плитках — символ проти «безглуздого насильства» в Нідерландах і часто розміщується на місці вбивств «Со́нечко, Со́нечко» («Лети, лети, сонечко», «Бедрик-ведрик») — українс�...

1864–65 United States House of Representatives elections

House elections for the 39th U.S. Congress 1864–65 United States House of Representatives elections ← 1862 & 1863 June 5, 1864 – November 7, 1865[a] 1866 & 1867 → All 193[b] seats in the United States House of Representatives97 seats needed for a majority   Majority party Minority party   Leader Schuyler Colfax James Brooks Party National Union Democratic Leader's seat Indiana 9th New York 8th Last election 110 se...

 

阪神間

この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2021年2月） 独自研究が含まれているおそれがあります。（2021年2月） 正確性に疑問が呈されています。（2021年2月）出典検索?: 阪神間 – ニュース · 書籍 · スカラー · Ci...

 

Pallbearer

Person who carries a casket at a funeral This article is about a role at a funeral. For the band, see Pallbearer (band). For the wrestling manager, see Paul Bearer. Pallbearers carrying the casket of Major Douglas A. Zembiec of the United States Marine Corps A pallbearer is one of several participants who help carry the casket at a funeral. They may wear white gloves in order to prevent damaging the casket and to show respect to the deceased person. Some traditions distinguish between the rol...

David A. Noble

American politician David A. NobleMember of the U.S. House of Representativesfrom Michigan's 2nd districtIn officeMarch 4, 1853 – March 3, 1855Preceded byCharles E. StuartSucceeded byHenry Waldron Personal detailsBorn(1802-11-09)November 9, 1802Williamstown, Massachusetts, U.S.DiedOctober 13, 1876(1876-10-13) (aged 73)Monroe, Michigan, U.S.Political partyDemocraticEducationWilliams College David Addison Noble (November 9, 1802 – October 13, 1876) was a politi...

 

انتخاب المرشد الأعلى الإيراني 1989

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أبريل 2018) انتخاب المرشد الأعلى 1989  → 4 يونيو 1989 (1989-06-04) تصويت شعبي 60 13 النسبة المئويّة 69.76% 15.11% المرشد الأعلى قبل الانتخاب روح الله الخميني المرشد الأعلى ال...