鱰科
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鯕鰍, Coryphaena hippurus
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科学分类
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界:
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动物界 Animalia
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门:
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脊索动物门 Chordata
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纲:
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辐鳍鱼綱 Actinopteri
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目:
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鲹形目 Carangiformes
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科:
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鱰科 Coryphaenidae
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屬
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鱰科為輻鰭魚綱鱸形目的其中一個科。
分布
本科魚類分布於全球溫暖水域。
深度
溫暖表層水深5~10公尺左右。
分類
鱰科其下僅有一屬:
- 鯕鰍屬(Coryphaena)
- 棘鯕鰍(Coryphaena equiselis):又稱棘鬼頭刀。
- 鯕鰍(Coryphaena hippurus):又稱鬼頭刀。
特徵
本科魚體延長側扁,被小圓鱗,側線每側1條;口裂寬,略斜,下頷突出。背鰭1枚無硬棘,無離鰭;尾鰭深分叉,尾柄瘦強;胸期短小且呈鐮刀狀,無鰾。鰓孔大,鰓蓋光滑。通常雄魚體長大於雌魚,雄魚體長越大額骨越昂起,雌魚則呈弧形,存活時體色有閃光色彩,體長可達1公尺多。
生態
屬於遠洋魚類,常活動於海洋表層,以飛魚或其他表層魚類為食,在追逐獵物時,會像飛魚一樣向空中躍起,因食性特殊,故喜棲息浮游在海上的流木下方。亦受暖流之影響而改變洄游路徑。
經濟利用
食用魚,肉白色,味較淡,主要以冷凍魚片外銷,可做成生魚片、魚丸、醃漬、或做成魚鬆。另外也是著名的游釣魚類。
参考文献