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鰺科 (学名 :Carangidae )為輻鰭魚綱 鲈形亚类 鲹形系 鲹形目 [ 2] [ 3] (或传统分类鱸形目 [ 1] 鱸亞目 )的一個科 。
分布
本科 都分布在全世界的溫帶及熱帶沿岸或外洋海域,也有少數幾種能夠入侵淡水流域。
深度
由表層至水深200多公尺 。
特徵
體側扁,橢圓形或卵圓形。鱗片小而不明顯。尾柄瘦小而有力,雖無稜脊,但側線後方的鱗片變形為稜鱗。口裂大小、位置變化多端。背鰭2枚,尾鰭深分叉。側線之前部彎成弧形。胸鰭往往延長為鐮刀狀,但亦有比較短小者。
分類
鰺科 其下分34個屬,如下:
亞歷山大絲鰺 Alectis alexandrinus
絲鰺 Alectis ciliaris :又稱短吻絲鰺。
印度絲鰺 Alectis indicus :又稱長吻絲鰺。
甲若鰺 Carangoides armatus
橘點若鰺 Carangoides bajad :又稱橙點若鰺。
巴氏若鰺 Carangoides bartholomaei
長吻若鰺 Carangoides chrysophrys ;又稱長吻裸胸鰺 。
美若鰺 Carangoides ciliarius
青羽若鰺 Carangoides coeruleopinnatus :又稱廣裸若鰺。
背點若鰺 Carangoides dinema :又稱雙線若鰺。
高體若鰺 Carangoides equula
平線若鰺 Carangoides ferdau
黃點若鰺 Carangoides fulvoguttatus :又稱星點若鰺。
裸胸若鰺 Carangoides gymnostethus
海蘭德若鰺 Carangoides hedlandensis :又稱少耙若鰺。
大眼若鰺 Carangoides humerosus :又稱肩斑若鰺。
馬拉巴若鰺 Carangoides malabaricus
長圓若鰺 Carangoides oblongus :又稱卵圓若鰺。
直線若鰺 Carangoides orthogrammus
絲鰭若鰺 Carangoides otrynter
橫帶若鰺 Carangoides plagiotaenia
褐背若鰺 Carangoides praeustus
白舌若鰺 Carangoides talamparoides
藍點鰺 Caranx bucculentus :又稱大口鰺。
大馬鰺 Caranx caballus
犬鰺 Caranx caninus
金鰺 Caranx crysos
費氏鰺 Caranx fischeri
希伯氏鰺 Caranx heberi
馬鰺 Caranx hippos
珍鰺 Caranx ignobilis :又稱浪人鰺 。
黑眼鰺 Caranx latus
闊步鰺 Caranx lugubris :又稱黑鰺。
藍鰭鰺 Caranx melampygus :又稱黑尻鰺。
巴布亞鰺 Caranx papuensis
玫鰺 Caranx rhonchus
紅鰺 Caranx ruber
塞內加爾鰺 Caranx senegallus
六帶鰺 Caranx sexfasciatus
泰利鰺 Caranx tille :又稱泰勒鰺。
橫帶鰺 Caranx vinctus
綠鯖鰺 Chloroscombrus chrysurus
太平洋鯖鰺 Chloroscombrus orqueta
红尾圆鲹 Decapterus akaadsi
寶圓鰺 Decapterus koheru
無斑圓鰺 Decapterus kurroides :又稱紅尾圓鰺。
細鱗圓鰺 Decapterus macarellus :又稱頜圓鰺 。
長身圓鰺 Decapterus macrosoma :又稱長體圓鰺 。
藍圓鰺 Decapterus maruadsi :又稱紅背圓鰺。
穆氏圓鰺 Decapterus muroadsi
黑點圓鰺 Decapterus punctatus
羅氏圓鰺 Decapterus russelli :又稱紅鰭圓鰺 。
泰勃圓鰺 Decapterus tabl :又稱鋸緣圓鰺。
鈍吻半鰺 Hemicaranx amblyrhynchus
雙色半鰺 Hemicaranx bicolor
白尾半鰺 Hemicaranx leucurus
梳齒半鰺 Hemicaranx zelotes
烏鰺 Parastromateus niger :又稱烏鯧。
智利擬鰺 Pseudocaranx chilensis
黃帶擬鰺 Pseudocaranx dentex :又稱縱帶鰺。
澳大利亞擬鰺 Pseudocaranx dinjerra
沙擬鰺 Pseudocaranx wrighti
金帶細鰺 Selaroides leptolepis
南非竹筴魚 Trachurus capensis
青背竹筴魚 Trachurus declivis
沙竹筴魚 Trachurus delagoa
印度竹筴魚 Trachurus indicus
日本竹筴魚 Trachurus japonicus :又稱真鰺。
粗鱗竹筴魚 Trachurus lathami
長鰭竹筴魚 Trachurus longimanus
地中海竹筴魚 Trachurus mediterraneus
智利竹筴魚 Trachurus murphyi
新西蘭竹筴魚 Trachurus novaezelandiae
藍竹筴魚 Trachurus picturatus
太平洋竹筴魚 Trachurus symmetricus
竹筴魚 Trachurus trachurus
短線竹筴魚 Trachurus trecae
絲背羽鰓鰺 Ulua aurochs
羽鰓鰺 Ulua mentalis :又稱短絲羽鰓鰺。
舟𫚕亚科 Naucratinae
紡綞鰤 Elagatis bipinnulata :又稱雙帶鰺。
黑紋小條鰤 Seriolina nigrofasciata :又稱小甘鰺。
絲帆魚亞科 Nematistius
絲帆魚 Nematistius pectoralis
似鲹亚科 Scomberoidinae
高革鰺 Oligoplites altus
帕洛革鰺 Oligoplites palometa
閃光革鰺 Oligoplites refulgens
跳革鰺 Oligoplites saliens
革鰺 Oligoplites saurus
擬鯧鰺 Parona signata (Jenyns, 1841),基异名:Paropsis signata Jenyns, 1841
鲳鲹亚科 Trachinotinae
鐮鰭波線鰺 Lichia amia (Linnaeus, 1758),基异名:Scomber amia Linnaeus, 1758
生態
本科 魚種中水層或表層的巡游習性,且游速快,為肉食性魚類,多以動物性浮游生物、小魚為食,一般成數尾或20至30尾之小群,群游覓食。棲息於沙泥底或沙礫和暗礁交會地皆可發現本科 魚類在附近漂流,當秋季水溫開始下降,本科魚類會游至沿岸水域覓食。
經濟利用
本科 魚,風味佳,肉細緻而味鮮美,且少骨刺,適宜生食、油煎、炸、煮。通常對大型魚採用生魚片 ,對小型魚則採抹鹽 油煎或炸熟後,加胡椒 鹽味道可口,另外,也可煮清湯 。
参考文献
^ 1.0 1.1 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2016). Carangidae . FishBase . Version 2016-06.
^ Betancur-R, R., E. Wiley, N. Bailly, M. Miya, G. Lecointre, and G. Ortí. 2014. Phylogenetic Classification of Bony Fishes --Version 3 (存档副本 . [2015-08-09 ] . (原始内容 存档于2015-08-14). ).
^ Betancur-R., R., R.E. Broughton, E.O. Wiley, K. Carpenter, J.A. Lopez, C. Li, N.I. Holcroft, D. Arcila, M. Sanciangco, J. Cureton, F. Zhang, T. Buser, M. Campbell, T. Rowley, J.A. Ballesteros, G. Lu, T. Grande, G. Arratia & G. Ortí. 2013. The tree of life and a new classification of bony fishes . PLoS Currents Tree of Life (页面存档备份 ,存于互联网档案馆 ). 2013 Apr 18.