公元前58年，高盧戰爭 前夕的高盧地圖。羅馬人將此時的高盧分為五個部份：高盧凱爾特卡（Gallia Celtica）、高盧比利時（Gallia Belgium）、南山高盧（Gallia Cisalpina，後直接合併入意大利 ）、北山高盧（Gallia Narbonensis，後直接合併入阿基坦 ）和高盧阿基坦 （Gallia Aquitaine）。 高卢 （法语 ：Gaule；拉丁语 ：Gallia[ 1] 高盧地區 ，指的是位於西歐的一個古代地區，這個詞彙最早由羅馬人發明，高盧地區以今日的法國 為中心，版圖最大時還包括比利時 、荷蘭 南部、盧森堡 以及瑞士 東部、德國 的萊茵蘭 地區和意大利北部 。面積共494,000平方公里（約191,000平方英里）[ 2] 羅馬共和國 打敗該地區的原住民的尤利烏斯·凱撒 (Julius Caesar)的說法，高盧地區可以分為三個部份：高盧凱爾特卡 (Gallia Celtica)、比利時 和阿基坦 。
在考古學上，高盧人屬於凱爾特人 的一支，是公元前5～1世紀拉泰內文化 的傳承者[ 3] 遠東 地區、波蘭 南部和匈牙利全境。
高盧地區中的凱爾特卡在公元前204年被羅馬人 侵略並被征服，在公元前123年由羅馬人建立專業的行政省份。公元前120年後，辛布里人 和條頓人 這兩支日耳曼部落入侵高盧，條頓人又在公元前 103年被當地的羅馬人 擊敗。尤利烏斯·凱撒 (Julius Caesar) 因為日耳曼人的作亂而決定統一整個高盧地區，在公元前58～51年間把高盧的絕大部分都收入了羅馬的管轄之下。羅馬人對高盧的統治相對和平，持續了500年，直到最後一個羅馬殘餘國家 蘇瓦松領地 在公元486年遭法蘭克人 攻陷為止。
高盧人 雖然是凱爾特人 的一支，但早在羅馬入侵前的古代晚期就已經失去了凱爾特人的身份認同。在羅馬人 成為高盧地區的統治階層後，高盧人主動又迅速的接受了羅馬文化，尤其是語言 ，法語 在此時逐漸成型，和其它習慣一起形成了新的“高盧羅馬文化”。高盧一詞在歐洲中世紀 的早期沒有消亡，不過在進入中世紀盛期 後就逐漸和西法蘭克 一體化，演變成現代法國 地區的名稱。直到今天，高盧在現代希臘語 （Γαλλία）和拉丁語 （Gallia）中仍然是法國這個國家的正式名稱；而其它語言則選擇法蘭克 （Francia，Francogallia）作為法國的國名。
古罗马人把居住在现今西欧的法国 、比利时 、意大利 北部、荷兰 南部、瑞士 西部和德国 南部莱茵河 西岸一带的凯尔特人 统称为高卢人 （古体拉丁语 ：Gallia ）。后来欧洲语言中「高卢人」一词（如法語：Gaulois 、英語：Gaul ）也可以是指此时住在那一带的人民。不过更多时候这个词是指曾经广泛分布于中欧 的多瑙河 中游平原、西欧 、东南欧 的多瑙河下游平原；甚至在前285—前277年间扩张至安纳托利亚 中部的使用高卢语 （凯尔特语族 的一个分支）的那些人。
从哈尔施塔特文化 到前3世纪初期时的高卢人曾经广阔地分布在欧洲并分成了两族，除了住在今天法兰西的高卢人，还有一部分居住在亚平宁半岛 北部的平原，其他的高卢人移民到今日的伊比利亚半岛 和不列颠群岛 一帶。
对于罗马 的统治，高卢的部落首脑韦森盖托里克斯 曾经帶领高卢起义，后被凱撒 击败，投降后被判绞刑 。
