北極鱈(学名:Arctogadus glacialis)為輻鰭魚綱鱈形目鱈科的其中一種,是一角鲸及其他生活在極地海域鯨類的食糧。
分布
本魚分布於北極圈、東北大西洋及格陵蘭東北部海域。
深度
水深0至1000公尺。
特徵
本魚頦鬚缺或退化。眼大,眼徑略等長於吻長。腭骨齒強硬。第一背鰭10至13枚軟條;第二背鰭16至21枚;第三背鰭20至25枚;第一臀鰭19至24枚;第二臀鰭19至26枚。脊椎骨數58至61。鰓耙數28至34。體呈暗色;體背黑褐色;腹部稍淡色;各鰭皆為黑色。體長可達32.5公分。
生態
屬大洋性魚類,三月時會出現在浮冰下方,水深10至25公尺處活動。群居性,且常一大群的出現。洄游路徑及繁殖則尚未清楚。以端腳類動物為食。
經濟利用
食用魚,適合各種烹調方法。
参考文献