Ẩm thực Ấn Độ

Cà ri Ấn Độ
Một suất ăn bình dân ở Ấn Độ
Onion Bhaji

Ẩm thực Ấn Độ có đặc trưng bởi việc sử dụng các loại gia vị, các loại rau gia vị và rau quả khác và đôi khi trái cây được trồng ở Ấn Độ và cũng như chế độ ăn chay phổ biến trong một bộ phận của xã hội Ấn Độ. Mỗi khu vực ở Ấn Độ có đặc trưng món ăn và kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Kết quả là, phong cách ấm thực thay theo vùng, phản ánh cơ cấu nhân khẩu khác nhau của tiểu lục địa Ấn Độ đa dạng về sắc tộc. Ẩm thực Ấn Độ được biết đến với những món ăn có hương liệu và gia vị cay nồng, điển hình là món cà ri, đất nước này cũng nổi tiếng về các món chay.

Niềm tin tôn giáo và văn hóa Ấn Độ đã đóng một vai trò có ảnh hưởng trong sự tiến hóa của ẩm thực của quốc gia này.[1] Tuy nhiên, ẩm thực trên khắp Ấn Độ cũng đã tiến hóa do sự tương tác văn hóa quy mô lớn của tiểu lục địa này đồi với Hy Lạp cổ đại, Ba Tư, Mông Cổ và Tây Á, khiến cho ẩm thực quốc gia này có một nét độc đáo pha trộn của các nền ẩm thực khác nhau trên khắp châu Á.[2][3] Mậu dịch gia vị giữa Ấn Độ và châu Âu thường được xem như là chất xúc tác chính cho Thời đại Khám phá của châu Âu.[4] Thời kỳ thuộc địa đã giúp du nhập phong cách ẩm thực châu Âu đến với Ấn Độ và làm gia tăng tính linh hoạt và tính đa dạng của ẩm thực Ấn Độ [5][6]. Ẩm thực Ấn Độ đã có một ảnh hưởng đáng kể đối với các nền ẩm thực trên toàn thế giới, đặc biệt là đối với các quốc gia Đông Nam Á.[7][8]

Các món

Hình ảnh

Tham khảo

Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Ẩm thực Ấn Độ.
  1. ^ Steward, the (pb) By Dias. Books.google.com. Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2009.
  2. ^ Sanjeev Chandra & Smita Chandra (7 tháng 2 năm 2008). “The story of desi cuisine: Timeless desi dishes”. The Toronto Star.Quản lý CS1: sử dụng tham số tác giả (liên kết)
  3. ^ “Indian food - Indian Cuisine -its history, origins and influences”. Indianfoodsco.com. Bản gốc lưu trữ ngày 26 tháng 7 năm 2009. Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2009.
  4. ^ Louise Marie M. Cornillez (Spring 1999). “The History of the Spice Trade in India”. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 10 năm 2012. Truy cập ngày 11 tháng 5 năm 2010.
  5. ^ “Foreign Influences in Modern Indian Cooking”. Mit.edu. ngày 20 tháng 1 năm 1998. Bản gốc lưu trữ ngày 21 tháng 7 năm 2010. Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2009.
  6. ^ “History of Indian Food and Cooking”. Inmamaskitchen.com. Bản gốc lưu trữ ngày 26 tháng 5 năm 2013. Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2009.
  7. ^ “Bot generated title ->”. Veg Voyages<!. Bản gốc lưu trữ ngày 28 tháng 6 năm 2009. Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2009.
  8. ^ “Asia Food Features”. Asiafood.org. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 5 năm 2001. Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2009.

Read other articles:

Saleh al-Mutlaq

Iraqi politician (born 1947) Saleh Muhammed al-MutlaqDeputy Prime Minister of IraqIn office21 December 2010 – 11 August 2015Serving with Hussain al-Shahristani,[1] Rowsch Shaways,[2][3] Hoshyar Zebari[4] and Baha Araji[2]Prime MinisterNouri al-MalikiHaider al-AbadiPreceded byRafi al-IssawiSucceeded byThamir Ghadhban Personal detailsBorn (1947-07-01) 1 July 1947 (age 76)Fallujah, Kingdom of IraqPolitical partyBa'ath Party (?–197...

 

ليو كوك مان

ليو كوك مان   معلومات شخصية الميلاد 1 يوليو 1978 (46 سنة)  هونغ كونغ البريطانية  الجنسية الصين  تعديل مصدري - تعديل   ليو كوك مان (بالصينية: 廖國文) هو لاعب كرة قدم ومدرب كرة قدم وحكم كرة قدم صيني، ولد في 1 يوليو 1978 في هونغ كونغ البريطانية.[1] مراجع ^ Profile نسخة محفوظة 7 ي�...

 

Teluk Chesapeake

Foto satelit landsat dari Teluk Chesapeake Teluk Chesapeake (/ˈtʃɛsəpiːk/ CHESS-ə-peek Inggris: Chesapeake Bay) adalah sebuah estuari yang terletak berhubungan dengan Samudra Atlantik. Teluk ini dikelilingi oleh Negara bagian Maryland dan Virginia.[1] Lebih dari 150 sungai[1] bermuara di teluk ini, sungai-sungai tersebut berasal dari tujuh negara bagian yakni, New York, Pennsylvania, Delaware, Maryland, Virginia, dan Virginia Barat serta District of Columbia.[2&#...

Revelation 14

Chapter of the New Testament Revelation 14← chapter 13chapter 15 →Revelation 13:16-14:4 on Papyrus 47 from the third century.BookBook of RevelationCategoryApocalypseChristian Bible partNew TestamentOrder in the Christian part27 Revelation 14 is the fourteenth chapter of the Book of Revelation or the Apocalypse of John in the New Testament of the Christian Bible. The book is traditionally attributed to John the Apostle,[1][2] but the precise identity of the author...

 

Обири, Хеллен

У этого термина существуют и другие значения, см. Обири (значения). Хеллен Обириангл. Hellen Obiri Общая информация Полное имя Hellen Onsando Obiri Дата и место рождения 13 декабря 1989(1989-12-13)[1] (34 года)Кисии[d], Кения Гражданство  Кения IAAF 14424921 Международные медали Лёгкая атлетика О�...

 

Torzhok

TorzhokТоржок BenderaLambang kebesaranNegara RusiaSubjek federalOblast TverStatus kota1775Pemerintahan • WalikotaRubailo Anatolyevich[1]Populasi (2010) • Total47.644Kode pos172000-172011Kode area telepon+7 48251Situs webhttp://torzhok-adm.ru/ Torzhok (bahasa Rusia: Торжо́к) adalah sebuah kota di Oblast Tver, Rusia. Kota ini terletak di tepi Sungai Tvertsa. Kota Torzhok berada di dekat Jalan Federal M10 serta dilalui oleh jalur Kereta ...

新罕布什尔州

坐标：43°11′38″N 71°34′21″W / 43.1938516°N 71.5723953°W / 43.1938516; -71.5723953 此條目需要补充更多来源。 (2017年5月21日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索：新罕布什尔州 — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源...

 

Kerr–Newman–de–Sitter metric

Solution of Einstein field equations General relativity G μ ν + Λ g μ ν = κ T μ ν {\displaystyle G_{\mu \nu }+\Lambda g_{\mu \nu }={\kappa }T_{\mu \nu }} Introduction HistoryTimelineTests Mathematical formulation Fundamental concepts Equivalence principle Special relativity World line Pseudo-Riemannian manifold Phenomena Kepler problem Gravitational lensing Gravitational redshift Gravitational time dilation Gravitational waves Frame-drag...

 

Christianity in Qatar

Christianity by country Africa Algeria Angola Benin Botswana Burkina Faso Burundi Cameroon Cape Verde Central African Republic Chad Comoros Democratic Republic of the Congo Republic of the Congo Djibouti Egypt Equatorial Guinea Eritrea Eswatini Ethiopia Gabon Gambia Ghana Guinea Guinea-Bissau Ivory Coast Kenya Lesotho Liberia Libya Madagascar Malawi Mali Mauritania Mauritius Morocco Mozambique Namibia Niger Nigeria Rwanda São Tomé and Príncipe Senegal Seychelles Sierra Leone Somalia South...

Erik Scavenius

Prime Minister of Denmark (1877–1962) Erik Scavenius12th Prime Minister of DenmarkIn office9 November 1942 – 29 August 1943MonarchChristian XPreceded byVilhelm BuhlSucceeded byGerman military rule(next Prime Minister: Vilhelm Buhl)Minister of Foreign AffairsIn office8 July 1940 – 29 August 1943Prime MinisterThorvald Stauning Vilhelm Buhl HimselfPreceded byPeter R. MunchSucceeded byGerman military rule(next Foreign Minister: John C. Møller)In office24 June 1913 �...

 

Anti-PowerPoint Party

Swiss political party Anti PowerPoint Party German nameAnti PowerPoint ParteiFrench nameParti Anti PowerPointItalian namePartito Anti PowerPointPresidentMatthias PoehmFounderMatthias PoehmFounded2011HeadquartersBonstetten, SwitzerlandMembership4,632 (2021)IdeologyOpposition to Microsoft Powerpoint and other presentation softwareSloganFinally do something!WebsiteAnti PowerPoint PartyPolitics of SwitzerlandPolitical partiesElections The Anti PowerPoint Party (APPP) is a Swiss political party d...

 

Dialetto badioto

Questa voce sull'argomento dialetti è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Il badioto o badiotto (badiot) e il marebbano (maréo) sono idiomi della lingua ladina, un idioma appartenente al gruppo reto-romanzo della famiglia delle lingue indoeuropee. Indice 1 Esempio 2 Voci correlate 3 Altri progetti 4 Collegamenti esterni Esempio «Nosc Pere al cîl,al sides santifiché to inom,al vëgnes to r...

Марк Випсаний Агриппа

В Википедии есть статьи о других людях с именем Марк Випсаний Агриппа. Запрос «Агриппа» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Марк Випсаний АгриппаMARCUS VIPSANIUS AGRIPPA Портрет Агриппы, из коллекции Луврa «Античные Греция, Этрурия, Рим» (ок. до P.X. 25—24, бюст, мрамор, в�...

 

Ayr United Football and Athletic Club

Ayr United F.C.Calcio The Honest Men Segni distintiviUniformi di gara Casa Trasferta Colori sociali Bianco, nero Dati societariCittàAyr Nazione Scozia ConfederazioneUEFA Federazione SFA CampionatoScottish Championship Fondazione1910 Presidente David Smith Allenatore Scott Brown StadioSomerset Park(10.185 posti) Sito webwww.ayrunitedfc.co.uk/ PalmarèsSi invita a seguire il modello di voce L'Ayr United Football Club, ufficialmente Ayr United Football and Athletic Club Ltd., meglio noto c...

 

Mirsad Jonuz

Questa voce sugli argomenti allenatori di calcio macedoni e calciatori macedoni è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Mirsad JonuzNazionalità Jugoslavia Macedonia del Nord Calcio RuoloAllenatore (ex portiere) Termine carriera1995 - giocatore CarrieraSquadre di club1 1985-1986 Teteks? (-?)1986 Bregalnica Štip? (-?)1987 Borec? (-?)1988 Rad Belgrado? (-?)1989 ...

Heart to Yours

Heart to YoursAlbum studio karya Michelle WilliamsDirilis16 April 2002(see release history)Direkam2001–2002GenreR&B, urban contemporary gospel, gospel, inspirationalDurasi47:55LabelSanctuary Records, Columbia RecordsProduserErron Williams, Buster, Shavoni, Warryn Campbell, Shirley Caesar, H.R. Crump, Damon Elliott, Luther Mano Hanes, Paul Hemphill, Michael E. Mathis, Kayla Parker, Bubba SmithKronologi Michelle Williams –String Module Error: Match not foundString Module Error: Matc...

 

Promozione Liguria 1968-1969

Voce principale: Promozione 1968-1969. Promozione Ligure 1968-1969 Competizione Promozione Sport Calcio Edizione 14ª Organizzatore FIGC - LNDComitato Regionale Ligure Luogo  Italia Partecipanti 16 Formula 1 girone all'italiana. Risultati Vincitore Pro Molare(1º titolo) Promozioni Pro Molare, Molare Retrocessioni Pro ReccoVigili Urbani Giulio BorseLigorna Statistiche Incontri disputati 240 Gol segnati 534 (2,23 per incontro) Cronologia della competizione 1967-1968 1969-1970 Manual...

 

Бонуччи, Леонардо

В Википедии есть статьи о других людях с фамилией Бонуччи. Леонардо Бонуччи Общая информация Полное имя Леонардо Бонуччи[1] Родился 1 мая 1987(1987-05-01)[2][3][…] (37 лет)Витербо, Лацио, Италия Гражданство  Италия Рост 191[4] см Позиция центральный защитник Молодёжн�...

La Sarraz

La Sarraz Armoiries Drapeau Administration Pays Suisse Canton Vaud District Morges Communes limitrophes Romainmôtier-Envy, Croy, Arnex-sur-Orbe, Pompaples, Orny, Éclépens, Lussery-Villars, Dizy, Chevilly, Ferreyres Syndic Daniel Develey NPA 1315 No OFS 5498 Démographie Gentilé Sarrazin Population permanente 2 607 hab. (31 décembre 2022) Densité 338 hab./km2 Langue Français Géographie Coordonnées 46° 39′ 32″ nord, 6° 30′ 50″...

 

طواف سويسرا 2012

طواف سويسرا 2012 طواف العالم للدراجات 2012 السباق 17 من 28 السلسلة طواف العالم للدراجات 2012  رقم السباق 17 سباقات الموسم 28 التاريخ 9–17 يونيو 2012 التاريخ بداية:9 يونيو 2012  نهاية:17 يونيو 2012  عدد المراحل 9 عدد الرياضيين 160   المسافة 1,398.6 كم الزمن 35 ساعة 54 دقيقة 49 ثانية البلد سويس�...