Народилася 29 листопада 1968 року у Парижі в заможній родині розробника комп'ютерного забезпечення Жана-П'єра Паскаля та піаністки Анн-Марі. 1973 року народилася її сестра Од. Із 6-річного віку проживала на морському курорті Пленеф-Валь-Андре, департамент Кот-д'Армор, на честь якого пізніше обрала свій творчий псевдонім. На початку 1980-х років родина переїхала до Парижа, де вона навчилася у ліцеї Поля Валері.
Із 16-річного віку проживала сама у студії, придбаній для неї батьками, і дружила з музикантами-наркоманами, від одного з яких заразилася ВІЛ-інфекцією, про що дізналася за кілька днів до свого вісімнадцятиріччя. Незважаючи на недугу, продовжувала активно зніматися в кіно та на телебаченні. Наступною акторською удачею стала роль журналістки Міріам Кордьє у серіалі «Кордьє, стражі порядку» з П'єром Монді, Антонеллою Луальді та Брюно Мадіньє. Також помітною стала її роль принцеси Саші у фільмі «Орландо» (1992) Саллі Поттер за однойменним романомВірджинії Вульф. Але були і розчарування, — 1989 року її запросили на головну роль у фільмі «Біле весілля» Жана-Клода Бріссо, але, дізнавшись про діагноз ВІЛ, замінили на Ванессу Параді.
17 липня 1999 року вступила у шлюб з Артуром Лекеном. На початку 2000 року народилася їхня дочка Тара. 2002 року, після розриву з чоловіком, тяжко хвора Валандре пройшла потрійну терапію (Ерадикація Helicobacter pylori), яка пошкодила її серце і викликала два інфаркти, в результаті чого акторці знадобилася трансплантація серця. 2003 року успішно перенесла операцію з пересадки донорського серця.
2005 року видала першу зі своїх автобіографічних книг — «Кохання у крові». 2008 року за книгою було знято однойменний телефільм, сценарій до якого створив Еммануель Каррер.
8 червня 2022 року акторка повідомила, що чекає на другу пересадку серця. Операцію було проведено 14 червня у паризькому госпіталі Пітьє-Сальпетрієр, але трансплантант не прижився[8].
Шарлотта Валандре померла 13 липня 2022 року у паризькому госпіталі Пітьє-Сальпетрієр в 53-річному віці[9].