Чхве Сівон народився 10 лютого 1987 року в столиці Республіки Корея місті Сеул. Він походить з заможної родини, його батько колишній головний виконавчий директор однієї з великих корейських компаній[1]. У 2002 році він випадково отримав запрошення пройти кастинг від агентів з пошуку талантів коли просто чекав своїх друзів на вулиці. Незабаром він підписав контракт з агентством SM Entertainment, і розпочав тренування з вокалу та вивченню акторського мистецтва в межах підготовки до свого дебюту[2]. Вже у 2004 році він зіграв епізодичну роль в сімейній драмі «Дорогоцінна родина», у наступні два роки він зіграв ще дві невеликі ролі в серіалах. Невдовзі після появи Сівона на телебаченні, його агентство оголосило що він стане одним з 12 учасників нового хлопчачого гурту під назвою Super Junior, в складі якого він офіційно дебютував у листопаді 2005 року.
Крім виступів в складі гурту, він не полишив акторської кар'єри. У 2006 році Сівон зіграв помітну роль в епічному китайському фільмі «Битва розумів», яка стала його першою роллю на великому екрані[3]. У наступному році, разом з колегами по гурту він знявся в комедійному фільмі «Напад хлопців з плакату»[4], після чого зосередився на музичній кар'єрі. На телеекрани він повернувся у 2010 році зігравши головну роль в романтичній комедії «О! Моя леді», у тому ж році він знявся в великобюджетному шпигунському серіалі «Афіна: Богиня війни» що є спін-офом популярного серіалу «Айріс»[5]. У 2011 році Сівон зіграв головну роль в гостросюжетному серіалі «Посейдон», та в першій в своїй кар'єрі тайванській драмі. У 2015 році Чхве знявся в декількох китайських фільмах, серед яких історичний бойовик «Меч Дракона» з Джекі Чаном[6]. Повернувшись на батьківщину він зіграв головну роль в романтичній комедії «Вона була гарненька»[7], до якої також записав саундтрек який зайняв перші місця корейських хіт-парадів[8]. Його акторська гра в цьому серіалі сподобалася як глядачам так і критикам[9], та посприяла підвищенню його популярності як актора[10].
У листопаді 2015 року Сівон розпочав проходження обов'язкової військової служби[11], демобілізувався актор 18 серпня 2017 року. Службу він проходив в якості поліцейського зі зв'язків із громадськістю в Сеульському поліцейському управлінні[12]. Вже восени 2017 року він повернувся на телеекрани з головною роллю в романтичній комедії «Революційна любов»[13]. Навесні 2019 року Сівон знімався в кримінально-комедійному серіалі «Мої співгромадяни!», в якому зіграв шахрая який випадково стає кандидатом в члени національної асамблеї та неочікувано перемагає на виборах і вирішує стати добропорядним громадянином.[14][15].
Благодійна діяльність
Починаючи з 2010 року Чхве Сівон постійно бере участь в заходах що проводить південнокорейське відділення ЮНІСЕФ, у 2015 році він навіть був призначений спец-представником корейського відділення організації[16]. У серпні 2017 року актор брав участь в якості волонтера в заходах ЮНІСЕФ які проходили у В'єтнамі[17].
