Мигдалеве молоко

Мигдалеве молоко
Домашнє мигдалеве молоко

Мигдалеве молоко — напій, приготований з меленого мигдалю, часто використовується як замінник справжнього молока. На відміну від тваринного молока, мигдалеве молоко не містить лактози і холестерину. Оскільки воно не містить продуктів тваринного походження, підходить для веганів і вегетаріанців, які утримуються від молочних продуктів. Комерційне мигдалеве молоко часто має простий, ванільний або шоколадний смак, іноді збагачене вітамінами. Мигдалеве молоко можна приготувати в домашніх умовах, з'єднавши мелений мигдаль з водою в блендері.

Історія

У Середньовіччі мигдалеве молоко відоме як в ісламському, так і християнському світі. Дозволялося споживання його під час Великого посту. Мигдалеве молоко було також одним з основних продуктів середньовічної кухні, тому що коров'яче молоко не могло довго зберігатися і псувалося. Поширене на території від Піренейського півострова до Східної Азії.[1] «Le Viandier», колекція рецептів XIV століття, містить рецепт з використанням мигдалевого молока і рекомендації використовувати його як замінник молока тварин під час пісних днів.

Харчування

Мигдаль багатий на поживні речовини, такі як білки, клітковина, вітамін Е, магній, селен, марганець, цинк, калій, залізо, фосфор, триптофан, мідь і кальцій.[2]

Для дітей із атопічним дерматитом у віці до двох років, мигдалеве молоко не виступає заміною грудного молока, або коров'ячого молока у зв'язку з низьким вмістом білків.[3]

Примітки

  1. ↑ Vegetarians in Paradise/Almond History, Almond Nutrition, Almond Recipe. Vegparadise.com. Архів оригіналу за 9 березня 2021. Процитовано 16 лютого 2012.
  2. ↑ the-pros-and-cons-of-almond-milk/story-fn6jaj16-1225984312290. Архів оригіналу за 8 лютого 2022. Процитовано 17 березня 2022.
  3. ↑ Keller MD, Shuker M, Heimall J, Cianferoni A. (Jan 2009). Severe malnutrition resulting from use of rice milk in food elimination diets for atopic dermatitis (PDF). Isr Med Assoc J. 14 (1): 40—2. Архів оригіналу (PDF) за 29 вересня 2020. Процитовано 28 липня 2013.

Read other articles:

Don Black

Don BlackDon Black pada 2007 Grand Wizard Knights of the Ku Klux Klan ke-6Masa jabatan1979/1980–1981 PendahuluDavid DukePenggantiJabatan ditiadakan Informasi pribadiLahirStephen Donald Black28 Juli 1953 (umur 70)Athens, Alabama, Amerika SerikatKebangsaanAmerika SerikatPartai politikAmerican Nazi PartySuami/istriChloe Black[1]AnakDerek Black[2]Tempat tinggalWest Palm Beach, FloridaAlma materUniversitas Alabama[3]PekerjaanAnalis basis dataDikenal karenaStormfront&...

 

Creston, Iowa

Creston, IowaKotaLokasi Creston, IowaKoordinat: 41°03′35″N 94°21′54″W / 41.05972°N 94.36500°W / 41.05972; -94.36500Koordinat: 41°03′35″N 94°21′54″W / 41.05972°N 94.36500°W / 41.05972; -94.36500[1]Negara Amerika SerikatNegara bagian IowaCountyUnionDidirikan1869Pemerintahan • Wali kotaGabe CarrollLuas[2] • Total5,25 sq mi (13,60 km2) • Luas daratan...

 

Hydroscaphidae

Family of beetles HydroscaphidaeTemporal range: Aptian–Recent PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Pg N Hydroscapha natans Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Arthropoda Class: Insecta Order: Coleoptera Suborder: Myxophaga Superfamily: Sphaeriusoidea Family: HydroscaphidaeLeConte, 1874 Genera Hydroscapha LeConte, 1874 Scaphydra Reichardt, 1973 Yara Reichardt & Hinton, 1976[ Confossa Short, Joly, García & Maddison, 2015 The Hydroscaphidae are a small family o...

Badménil-aux-Bois

Peta infrastruktur dan tata guna lahan di Komune Badménil-aux-Bois.  = Kawasan perkotaan  = Lahan subur  = Padang rumput  = Lahan pertanaman campuran  = Hutan  = Vegetasi perdu  = Lahan basah  = Anak sungaiBadménil-aux-Bois merupakan sebuah komune di departemen Vosges yang terletak pada sebelah timur laut Prancis. Lihat pula Komune di departemen Vosges Referensi INSEE lbsKomune di departemen Vosges Les Ableuvenettes Ahéville Aingeville Ainvelle Allar...

 

The English Patient (film)

The English PatientPoster film The English PatientSutradaraAnthony MinghellaProduserSaul ZaentzSkenarioAnthony MinghellaBerdasarkanThe English Patientoleh Michael OndaatjePemeranRalph FiennesKristin Scott ThomasJuliette BinocheWillem DafoeColin FirthNaveen AndrewsPenata musikGabriel YaredSinematograferJohn SealePenyuntingWalter MurchPerusahaanproduksiTiger Moth ProductionsDistributorMiramax FilmsTanggal rilis 15 November 1996 (1996-11-15) Durasi162 menit[1]NegaraAmerika Ser...

 

List of U.S. states and territories by elevation

Elevation extremes of United States by state, district, and territory Enlargeable U.S. map with state and territory high points shown as red dots and low points as green squares except where low point is a shoreline. Enlargeable map of the 50 U.S. states by mean elevation. This list includes the topographic elevations of each of the 50 U.S. states, the District of Columbia, and the U.S. territories.[1] The elevation of a geographic area may be stated in several ways. These include: Th...

The Divine Wings of Tragedy

The Divine Wings of TragedyAlbum studio karya Symphony XDirilis1997 (1997)[1]DirekamTrax East Recording Studio, South River, New Jersey; Symphony X DungeonGenreProgressive metal, neo-classical metalDurasi65:23LabelZeroProduserSteve Evetts, Eric RachelKronologi Symphony X The Damnation Game(1995)The Damnation Game1995 The Divine Wings of Tragedy(1997) Twilight in Olympus(1998)Twilight in Olympus1998 The Divine Wings of Tragedy adalah album studio ketiga oleh band progressive m...

 

List of presidents of Costa Rica

See also: List of heads of state of Costa Rica Main article: President of Costa Rica Politics of Costa Rica Constitution Abortion law LGBT rights Executive President (list) Rodrigo Chaves Robles Vice Presidents Stephan Brunner Mary Munive Legislature Legislative Assembly (History) President: Rodrigo Arias Sánchez Judiciary Supreme Court of Justice President: Fernando Cruz Castro Administrative divisions Provinces and comarcas Cantons Districts Local government Indigenous territories Electio...

 

Écharasson

Un écharasson, parfois appelé charasson, est une échelle triangulaire, dont les barreaux sont disposés de part et d'autre d'un montant unique. Elle est principalement utilisée pour la cueillette des fruits. Représentation d'un écharasson dans un livre de la fin du XVIIIe siècle[1]. Étymologie La racine du mot écharasson est la même que celle du mot échelle ; le mot provient du bas latin scala. Il aurait ensuite été utilisé en nord-occitan sous la forme eschala, et eic...

Ricardo Lucas

Questa voce sull'argomento calciatori brasiliani è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Dodô Nazionalità  Brasile Altezza 177 cm Peso 76 kg Calcio Ruolo Attaccante Termine carriera 2013 Carriera Giovanili 1990-1991 Grêmio Santanense Squadre di club1 1992-1993 Nacional-SP30 (11)1994-1995 Fluminense17 (5)1995 San Paolo2 (1)1996→  Paraná4 (0)1996-1999 San ...

 

Olompali State Historic Park

700-acre State park in Marin County, California Olompali State Historic ParkThe Burdell Barn at Olompali State Historic ParkLocation in CaliforniaShow map of CaliforniaOlompali State Historic Park (the United States)Show map of the United StatesLocationMarin County, California, United StatesNearest cityNovato, CaliforniaCoordinates38°9′9″N 122°34′11″W / 38.15250°N 122.56972°W / 38.15250; -122.56972Area700 acres (2.8 km2)Governing bodyState of...

 

Historia de Jerusalén durante la Edad Media

Vista de Jerusalén ( Conrad Grünenberg , 1487) La historia de Jerusalén durante la Edad Media es generalmente una historia de decadencia; comenzando como una ciudad importante en el Imperio Bizantino, Jerusalén prosperó durante los primeros siglos del control musulmán (640-969), pero bajo el gobierno del califato fatimí (finales del siglo XI al XII), su población disminuyó de aproximadamente 200 000 a menos de la mitad. Ese era el número de habitantes en el momento de la conqui...

Teodora Ducas Vatatzina

Teodora Ducas VatatzinaMiniatura riprodotta di Teodora accanto a Michele VIII e al figlio CostantinoBasilissa dei RomeiIn carica1259 –1282con Anna d'Ungheria (r. 1272–1281) PredecessoreElena Asen SuccessoreViolante di Monferrato Nascita1240 circa Morte4 marzo 1303 DinastiaDucas Vatatze PadreGiovanni Ducas MadreEudocia Angelina ConsorteMichele VIII Paleologo FigliManueleAndronico IICostantinoIreneAnnaEudociaTeodoraTeodoro Teodora Ducas Comnena Paleologa[N 1] (in gre...

 

Aspern Nord (U-Bahn Wina)

Aspern NordLokasiDonaustadt, WinaAustriaKoordinat48°14′04″N 16°30′16″E / 48.234492°N 16.504583°E / 48.234492; 16.504583Koordinat: 48°14′04″N 16°30′16″E / 48.234492°N 16.504583°E / 48.234492; 16.504583JalurSejarahDibuka2013Operasi layanan Stasiun sebelumnya   U-Bahn Wina   Stasiun berikutnya Hausfeldstraßemenuju Karlsplatz Jalur U2SeestadtTerminus Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templa...

 

Washington Wizards

National Basketball Association team in Washington, D.C. Washington Bullets redirects here. For the song by the Clash, see Washington Bullets (song). This article is about the NBA team that was named the Baltimore Bullets from 1963 to 1973. For the original 1944–1954 Baltimore Bullets ABL/BAA/NBA team, see Baltimore Bullets (1944–1954). Washington Wizards 2023–24 Washington Wizards seasonConferenceEasternDivisionSoutheastFounded1961HistoryChicago Packers1961–1962Chicago Zephyrs1962–...

Società Sportiva Sparta 1942-1943

Questa voce sull'argomento stagioni delle società calcistiche italiane è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Voce principale: Società Sportiva Sparta Novara. Società Sportiva SpartaStagione 1942-1943Sport calcio Squadra Sparta Novara Presidente Enrico Patti Serie C13º posto nel girone eliminatorio D, retrocessa in Prima Divisione. In seguito è stata riammessa. 1941-1942 1945-1946 Si...

 

1907 in the United States

List of events ← 1906 1905 1904 1907 in the United States → 1908 1909 1910 Decades: 1880s 1890s 1900s 1910s 1920s See also: History of the United States (1865–1918) Timeline of United States history (1900–1929) List of years in the United States 1907 in the United States1907 in U.S. states and territories States Alabama Arkansas California Colorado Connecticut Delaware Florida Georgia Idaho Illinois Indiana Iowa Kansas Kentucky Louisiana Maine Maryland Massachusetts Michigan M...

 

Kasus Aneh Dr Jekyll dan Tuan Hyde

Untuk kegunaan lain, lihat Dr. Jekyll dan Tuan Hyde. Kasus Aneh Dr Jekylldan Tuan Hyde Halaman judul dari edisi pertama London (1886)PengarangRobert Louis StevensonNegaraBritania RayaBahasaInggrisPenerbitLongmans, Green & co.Tanggal terbit5 Januari 1886ISBNISBN N/A Invalid ISBN Kasus Aneh Dr Jekyll dan Tuan Hyde atau hanya Dr. Jekyll dan Tuan Hyde (judul aslinya Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde) adalah novel yang ditulis oleh penulis Skotlandia Robert Louis Stevenson...

DNA polymerase

Form of DNA replication DNA-directed DNA polymerase3D structure of the DNA-binding helix-turn-helix motifs in human DNA polymerase beta (based on PDB file 7ICG)IdentifiersEC no.2.7.7.7CAS no.9012-90-2 DatabasesIntEnzIntEnz viewBRENDABRENDA entryExPASyNiceZyme viewKEGGKEGG entryMetaCycmetabolic pathwayPRIAMprofilePDB structuresRCSB PDB PDBe PDBsumGene OntologyAmiGO / QuickGOSearchPMCarticlesPubMedarticlesNCBIproteins A DNA polymerase is a member of a family of enzymes that catalyze the synthes...

 

ملعب تويكنهام

تحوي هذه المقالة أو هذا القسم ترجمة آلية. فضلًا، ساهم في تدقيقها وتحسينها أو إزالتها لأنها تخالف سياسات ويكيبيديا. (نقاش) (يناير 2022) ملعب تويكنهامTwickenham Stadium (بالإنجليزية) معلومات عامةالعنوان Whitton Road, Twickenham TW2 7BA (بالإنجليزية) المنطقة الإدارية ريتشموند على نهر التايمز البلد  ...