Кхао кан чін

Кхао кан чін
Кхао кан чін
Типголовна страва
Походження
Необхідні компонентисвиняча кров, рис, свинина, рибний соус, цибуля шалот, цукор, лайм, часник, огірок, огірок, лемонграсс

Кхао кан чін (тай. ข้าวกั๊นจิ๊น) — страва з рису з Північного Таїланду.

Назва

«Кхао» у перекладі з тайської мови означає рис, «кан» — тиснути, «чін» — м'ясо. Ймовірно назва походить від методу приготування страви.

Історія

Рецепт страви запозичений у народності Шани, що поширилися у королівстві Ланна.

Приготування

Кров свині змішують з листям лемонграссу для того, щоб страва отримала аромат. Рис потрібно відварити, змішати з сіллю, цукром та смаженим часником. Потім додати порізану свинину і кров та гарно перемішати. Завернути порції у бананові листи та готувати на пару близько 30 хв.[1]


Примітки

  1. ↑ Khao kanchin - Lanna Food | Northern Thai Information Center, Chiang Mai University Library. library.cmu.ac.th. Архів оригіналу за 30 жовтня 2018. Процитовано 14 жовтня 2018.

Джерела

  • Rattana Phromphichai. (1999). Khao Khan Chin. in Saranukrom Wattanatham Thai Phak Nuea (Vol. 2,p. 807). Bangkok: The Siam Commercial Bank Foundation for the Encyclopedia of Thai Culture.

Read other articles:

Усама ибн Мункыз

Усама бен Мункызараб. أسامة بن منقذ‎ Дата рождения 10 июля 1095 Место рождения Шейзар Дата смерти 24 ноября 1188 (93 года) Место смерти Дамаск, Государство Сельджукидов Род деятельности историк, писатель, дипломат, солдат, поэт Отец Муршид бен Мункыз  Медиаф...

 

Sucorinvest Asset Management

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Sucorinvest Asset Management – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR PT. Sucorinvest Asset ManagementJenisJasa keuanganDidirikanJakarta, Indonesia (1999)Kantorpusat Jakarta, IndonesiaTokohkun...

 

العلاقات الغانية المالطية

العلاقات الغانية المالطية غانا مالطا   غانا   مالطا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الغانية المالطية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين غانا ومالطا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقارنة غانا مالطا المس�...

Homo Erraticus

2014 studio album by Ian AndersonHomo ErraticusStudio album by Ian AndersonReleased14 April 2014RecordedJanuary 2014GenreProgressive rock[1]Length51:57LabelKscopeIan Anderson chronology Thick as a Brick 2(2012) Homo Erraticus(2014) Thick as a Brick - Live in Iceland(2014) Homo Erraticus is the sixth studio album by British progressive rock musician Ian Anderson, who is also the frontman of Jethro Tull. Released on 14 April 2014, Homo Erraticus is a concept album, loosely conn...

 

Kawasaki Shipbuilding Corporation

Kawasaki Heavy Industries Ship & Offshore Structure CompanyNama asli川崎重工業船舶海洋カンパニーSebelumnyaKawasaki Shipbuilding CorporationJenisDivisi dari Kawasaki Heavy IndustriesIndustriPembuatan kapalKantorpusatKobe, JepangProdukKapalSitus webglobal.kawasaki.com/en/corp/profile/division/ship/index.html Kawasaki Shipbuilding Corp – Kobe Works Kawasaki Heavy Industries Ship & Offshore Structure Company (川崎重工業船舶海洋カンパニーcode: ja is deprecated...

 

Ornithology

Study of birds This article is about the field of zoology. For the jazz composition, see Ornithology (composition). A marbled godwit being ringed for studies on bird migration Part of a series onBiologyScience of life Index Outline Glossary History (timeline) Key components Cell theory Ecosystem Evolution Phylogeny Properties of life Adaptation Energy processing Growth Order Regulation Reproduction Response to environment Domains and Kingdoms of life Archaea Bacteria Eukarya (Animals, Fungi, ...

The Gambia at the 2011 World Aquatics Championships

Sporting event delegationThe Gambia at the2011 World Aquatics ChampionshipsFlag of the GambiaFINA codeGAMNational federationGambia Swimming and Aquatics Sports Associationin Shanghai, ChinaCompetitors3 in 1 sportsMedalsRanked -th Gold 0 Silver 0 Bronze 0 Total 0 World Aquatics Championships appearances197319751978198219861991199419982001200320052007200920112013201520172019202220232024 The Gambia competed at the 2011 World Aquatics Championships in Shanghai, China between July 16 and 31, 2011....

 

Ludacris

LudacrisChristopher Bridges menghadiri premiere film Max Payne di Hollywood, California pada 13 Oktober 2008Informasi latar belakangNama lahirChristopher Brian Bridges[1]LahirChampaign, IllinoisAsalAtlanta, Georgia, USAGenreHip hopPekerjaanrapper, AktorInstrumenRapping, VocalsTahun aktif1998–sekarangLabelDTP, Def JamSitus webludacris.defjam.com Christopher Brian Bridges (lahir 11 September 1977) atau lebih dikenal dengan Ludacris merupakan seorang aktor dan penyanyi rap berkebangsaa...

 

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

Egypt national cricket team

EgyptFlag of Egypt (1922-1958)International Cricket CouncilICC statusNon-memberICC regionAfricaInternational cricketFirst international11 March 1909 v MCC at Gezira Sporting Club, CairoAs of 12 April 2008 The Egypt national cricket team was the team that represented the country of Egypt in international cricket matches. They were active from 1909 until World War II.[1] History Early years Cricket was first played in Egypt in the 19th century, and a cricket club was formed in Alexandr...

 

俄亥俄州

  「俄亥俄」重定向至此。关于其他用法，请见「俄亥俄 (消歧义)」。 俄亥俄州 美國联邦州State of Ohio 州旗州徽綽號：七葉果之州地图中高亮部分为俄亥俄州坐标：38°27'N－41°58'N, 80°32'W－84°49'W国家 美國加入聯邦1803年3月1日，在1953年8月7日追溯頒定（第17个加入联邦）首府哥倫布（及最大城市）政府 • 州长（英语：List of Governors of {{{Name}}}]]） •&...

 

بورمحلة (دابوي الجنوبي)

بورمحلة بورمحله  - قرية -  تقسيم إداري البلد  إيران[1] المحافظة مازندران المقاطعة مقاطعة آمل الناحية ناحية دابودشت القسم الريفي قسم دابوي الجنوبی الريفي إحداثيات 36°30′13″N 52°24′21″E / 36.50361°N 52.40583°E / 36.50361; 52.40583 السكان التعداد السكاني 255 نسمة (إحصاء ...

شريان مساريقي سفلي

شريان مساريقي سفلي الاسم العلميarteria mesenterica inferior القولون السيني، والمستقيم، ويظهر هنا توزيع تفرعات الشريان المساريقي السفلي وتفاغراتهم. (الشريان المساريقي السفلي معنوَن في وسط الصورة) الجزء البطني للقناة الهضمية وارتباطها مع المساريق البدئية أوالمساريق الأصلية. جنين إنس...

 

The Valley of Ghosts (novel)

1922 novel by Edgar Wallace Dust jacket U.S. 1st edition, Small, Maynard & Co., New York, 1923The Valley of Ghosts is a crime novel by the British writer Edgar Wallace which was first published in 1922.[1] The novel was originally serialised in The Popular Magazine, Jul 20-Sep 7, 1922, in four installments, and the first UK book edition was by Odhams Ltd., in London, in 1922. Small, Maynard & Company published the first US book edition, in New York, in 1923.[2] Plot Mu...

 

María Isabella dari Spanyol

María Isabella of SpainRatu Dua SisiliaLukisan karya Vicente López y PortañaConsort4 January 1825-8 November 1830Kelahiran(1789-07-06)6 Juli 1789Madrid, SpanyolKematian13 September 1848(1848-09-13) (umur 59)Istana Portici, Dua SisiliaPemakamanBasilika Santa Chiara, NaplesPasanganFranz I dari Dua Sisilia Francesco, Count del Balzo dei Duchi di PresenzanoKeturunanLuisa Carlotta, Infanta of Spain María Cristina, Ratu Spanyol Amalia Ferdinand II dari Dua Sisilia Carlo, Pangeran Capua Leo...

Kirkwood Formation

Cretaceous geological formation in the Uitenhage Group Kirkwood FormationStratigraphic range: Berriasian-Hauterivian~140–125 Ma PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Pg N TypeGeological formationUnit ofUitenhage GroupSub-unitsSwartkops Member, Colchester Member, Bethelsdorp Member, Wood bedsUnderliesSundays River Formation, Buffelskloof FormationOverliesEnon FormationThicknessup to 2,210 m (7,250 ft)LithologyPrimarySandstone, claystoneOtherMudstone, siltstoneLocationCoordinates33°24′...

 

Dăržavno părvenstvo po futbol 1934

Dăržavno părvenstvo po futbol 1934 Competizione Dăržavno părvenstvo po futbol Sport Calcio Edizione 10ª Organizzatore BFS Luogo  Bulgaria Partecipanti 13 Risultati Vincitore Vladislav Varna(3º titolo) Secondo  Slavia Sofia Statistiche Incontri disputati 16 Gol segnati 83 (5,19 per incontro) Cronologia della competizione 1933 1935 Manuale Il Dăržavno părvenstvo po futbol 1934 fu la decima edizione della massima serie del campionato di calcio bulgaro concluso il 16 se...

 

Bassin du Brahmapoutre

blanc Situation Bassin Gange-Brahmapoutre-Meghna Pays Tibet, Népal, Inde, Bangladesh Caractéristiques Déversoir le Golfe du Bengale, Océan Indien Principaux cours d'eau Brahmapoutre Superficie ?km2 modifier  Le bassin du Brahmapoutre fait partie du Bassin Gange-Brahmapoutre-Meghna qui draine 1 086 000 kilomètres carrés au Tibet, au Népal, en Inde et au Bangladesh. La Jamuna-Brahmapoutre, long de 292 km, s'étend du nord du Bangladesh jusqu'à sa confluence ave...

Washington County, North Carolina

För andra countyn med samma namn, se Washington County. Washington County County Land  USA Delstat  North Carolina Huvudort Plymouth Area 1 098 km² (2010)[1]  - land 902 km² (82%)  - vatten 196 km² (18%) Folkmängd 13 228 (2010)[2] Befolkningstäthet 15 invånare/km² Grundat 1799 Tidszon EST (UTC-5)  - sommartid EDT (UTC-4) FIPS-kod 37187 Geonames 4497673 Läge i delstaten North C...

 

Coppa Italia di pallacanestro maschile 1999

Coppa Italia di pallacanestro maschile 1999Dettagli della competizioneSport Pallacanestro OrganizzatoreLega Basket Federazione FIP Periodo1º settembre 1998 —31 gennaio 1999 Data1999 Squadre28 VerdettiCampione Virtus Bologna(6º titolo) MVP Alessandro Frosini Cronologia della competizioneed. successiva →     ← ed. precedente Modifica dati su Wikidata · Manuale La Coppa Italia di pallacanestro maschile 1999 ha avuto luogo dal 1º settembre 1998 al 3...