Народився 12 вересня 1992 року в Блуденці, Австрія[3].
Спеціалізується на технічних змаганнях з слалому та слалому-гіганту.
Штрольц досяг свого першого подіуму, вигравши слаломні перегони в Адельбодені в січні 2022 року[4].
Виграв золоту медаль у комбінації на зимовій Олімпіаді-2022. Там же завоював срібну медаль у слаломі.
Його батько Хуберт Штрольц став олімпійським чемпіоном у комбінації на зимових Олімпійських іграх 1988 року у Калгарі. Таким чином вони стали першим дуетом батька та сина, який виграв золото в гірських лижах на Олімпійських іграх.
↑Архівована копія(PDF). Архів оригіналу(PDF) за 9 січня 2022. Процитовано 22 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)