6 листопада 1330 року 12-річну Елеонору видано заміж за Джона де Бомонта, 2-го барона Бомонта, сина і спадкоємця Генрі Бомонта, 1-го барона Бомонта, і його дружини, Еліс Комін, 2-ї графині Б'юкен . Джон помер на турнірі 14 квітня 1342 року, залишивши Елеонору вдовою з дворічним сином, який народився, коли Елеонора була фрейліною королеви Філіппи Геннегау.
5 лютого 1344 року в церкві Діттон у Сток Поджисі[en] (Бакінгемшир), Елеонора вийшла заміж вдруге. Її обранцем став Річард Фіцалан, 10-й граф Арундел, син і спадкоємець Едмунда Фіцалана, 9-го графа Арундела, і Еліс де Варенн[en]. Попередній шлюб Річарда з Ізабеллою ле Диспенсер[en], укладений із політичних мотивів, коли Річарду було 7 років, анулював папа Климент VI, зробивши бастардами трьох дітей Річарда та Ізабелли. Папа також видав Річарду дозвіл на новий шлюб, який був необхідний, оскільки перша та друга дружини Річарда були двоюрідними сестрами.
Померла в Арунделі у віці 53-х років і похована в монастирі[en]Льюїс[en] (Східний Суссекс). Її чоловік Річард помер через чотири роки і похований поряд з Елеонорою. Останньою його волею було бажання бути похованим «поруч із могилою Елеонори де Ланкастер, моєю дружиною; і я бажаю, щоб моя могила була не вище її; щоб ні екіпірованих чоловіків, ні коней, ні катафалка, ні іншої розкоші не використовувалося на моїх похоронах, але тільки п'ять смолоскипів… як при тілі моєї дружини дозволяю…»[4].
↑Прізвище Плантагенет ретроспективно застосовано до нащадків Готфріда Анжуйського й імператриці Матильди без історичного обґрунтування: це зроблено для зручного позначення людей, які, по суті, не мали прізвищ. Першим нащадком Готфріда, який реально носив прізвище Плантагенет, був Річард Плантагенет, 3-й герцог Йоркський, який узяв це прізвище приблизно 1448 року.