Дитинство та юність провела у Мемфісі, вчилася в Університеті Теннессі (Кноксвілл) та Південно-західному коледжі, останнім часом Rhodes College у Мемфісі. Закінчила університет зі ступенем за спеціалізацією «англійська мова». Також здобула освіту за класичним вокалом, вивчала гру на фортепіано, трубі та губній гармоніці.
Діксі Картер мала два невдалих шлюби. З бізнесменом Артуром Картером вона народила двох дочок, Джину і Мері Діксі, чиєму вихованню присвятила вісім років. Коли у 35 років спробувала повернутися на сцену, жоден агент не хотів мати справ з акторкою, що стільки була у декретній відпустці. Другий шлюб — з колегою по Бродвею Джорджем Гирном. 1981 року під час роботи над сценарієм до телефільму «Убити Ренді Вебстера» знайомиться з актором Гелом Голбруком, з яким одружилася.
2010 року у Діксі Картер діагностували рак матки, від якого вона померла 10 квітня[5].
Кар'єра
Як професійна акторка дебютувала 1960 року роллю Джулії Джордан у місцевій постановці «Каруселі» Коула Портера. 1963 переїхала до Нью-Йорку, де виступала у постановці Джозефа Паппа за пізньою п'єсою Шекспіра «Зимова казка». Після чого грала у багатьох бродвейських мюзиклах та п'єсах.
Найбільш помітна роль після рестарту кар'єри — Олівія Брандейс, заступниця окружного прокурора у серіалі «На порозі ночі». Наприкінці 1970-х, переїхала з Нью-Йорка до Лос-Анджелеса, де грала у серіалах «Самі по собі» та «Грім серед ясного неба».
1983 року Картер досягає успіху після виходу телесеріалу «Безсоромно багатий», у якому створює образ Карлотти Бек, гордовитої дружини власника плантації. У 1984—1985 роках отримала головну роль у серіалі «Різні ходи».
Кульмінацією телекар'єри Картер стала роль адвокатки Джулії Шугарбейкер у ситкомі «Створюючи жінку», який ішов на екранах США у 1986—1993 роках. Українській аудиторії Діксі Картер запам'яталася в образі Глорії — матері Орсона Годжа у серіалі «Відчайдушні домогосподарки», за цю роль 2007 року номінувалася на премію «Еммі».
