Частухові (Alismataceae) — родина водяних рослин. Родина широко розповсюджена серед боліт та ставків усього світу.
Класифікація
Містить 11 родів та 95 видів.
Практичне використання
Кілька видів у роді Sagittaria мають їстівне кореневище. Вирощуються для їжу людей та тварин у Південно-східній Азії. Вживають в їжу листя та бутони Limnocharis flava.
Рідкісні види
До Червоної книги України занесено два види частухових — зіркоплідник частуховий (Damasonium alisma Mill.)[2], кальдезія білозоролиста (Caldesia parnassifolia (L.) Parl.)[3].
Примітки