Була стажеркою в компанії Бі-Бі-Сі. Знімалася у рекламі. Після Помаранчевої революції повернулася з Лондона до Києва, де отримала роботу в міжнародному відділі 5-го каналу. Згодом відчула, що робота журналістки-міжнародниці її не задовольняє. Певний час пропрацювала фешн-журналісткою у програмі «Сніданок з 1+1».[8]
У 2008 році ранкове шоу на «1+1» закрили. Про кастинг на ранкове шоу «Нового каналу» дізналася від продюсерки і журналістки Людмили Падлевської[9] і згодом, після успішного проходження проб, стала співведучою «Підйому» разом з Олександром Педаном і Сергієм Притулою. 27 травня 2011 року вийшов останній ефір «Підйому» в такому складі.
З червня 2011 року спільно з Дмитром Коляденком вела «Шоуманію». 4 березня 2012 року проєкт закрили для переформатування.[11]
Наприкінці серпня 2011 року стартувала програма «Ревізор», у якій Ольга Фреймут перевіряла якість закладів сфери обслуговування України.[12] Ця передача стала одним із найуспішніших проєктів Нового каналу у сезоні 2011/12 і перемогла в номінації «Краще інформаційно-розважальне шоу» на Телетріумфі 2012 року.[13][14] 10 березня — 2 червня 2012 року разом із Сергієм Притулою вела шоу «Хто зверху?».[15]
2011 року у складеному журналом «Фокус» рейтингу «30 найуспішніших телеведучих України» Ольга Фреймут посіла 26 місце.[16] Має досвід у сфері дубляжу: улітку 2011 року озвучила Смурфетку із Смурфиків[17] і Грейс Келлі в фільмі «Принцеса Монако» (2014).
У 2012 році озвучила аудіозбірки «Казки братів Грімм».[19] Проєкт був реалізований журналом «Кореспондент» у співпраці з Радою німців України та Посольством Німеччини в Україні.[20]
У 2013 році стала обличчям фарби для волосся Garnier Color Naturals.[21] З 2013 року рекламне обличчя питних йогуртів «Активіа». З жовтня 2013 року разом з Арамом Мнацакановим вела на «Новому каналі» шоу «Війна світів. Ревізор проти Шефа».
З 2 березня 2014 в ефірі телеканалу «1+1» виходить програма «Голос країни. Перезавантаження», де Ольга є ведучою. 3 вересня на «1+1» відбулась прем'єра авторської програми — «Інспектор Фреймут», у якій ведуча перевіряє заклади громадського харчування. В цьому ж році увійшла в сотню найвпливовіших жінок України за версією журналу «Фокус».[23]
У грудні 2014 провела спецвипуск «Інспектор Фреймут» із зони АТО, провела інспекцію на базі Збройних сил Німеччини.[24]
У 2015 році стала новим обличчям Ювелірного дому ZARINA.[25] 2 вересня на Форумі видавців у Львові презентувала свою першу книгу «Де їсть і з ким спить Фреймут»,[26]а вже 11 жовтня тренер в шоу «Маленькі гіганти» на «1+1».
5 квітня 2016 року на каналі «1+1» відбулась прем'єра реаліті-шоу «На ножах» де Фреймут була ведучою.[27]; працювала на знімальному майданчику разом із ресторатором Дмитром Борисовим та архітекторами, творцями брендів — Братами Юдіними. У тому ж році озвучила роль Поліни в польському серіалі «Наші пані у Варшаві» для телеканалу «1+1».[28] Того ж самого року знялась в епізодичній ролі російсько-українського серіалу «Готель Елеон». Голос Фреймут було продубльовано іншою акторкою.
За версією журналу «Новое время» Фреймут увійшла у ТОП-100 успішних жінок України.[29]
2018: повернення на Новий канал
21 лютого 2018 — стала «директоркою школи панянок» у реаліті-шоу «Від пацанки до панянки».[30] 6 березня 2018-го — презентувала першу дитячу книгу «Кажан Жан» — 40-сторінкову історію про кажана, що хотів побачити сонце.[31] У травні цього ж року вийшла друком її третя книжка «Школа пані Фреймут: Етикет»[32] для панянок і паничів з почуттям гумору та самоіронії. Перший наклад видання розійшовся за лічені місяці після старту релізу, його вихід супроводжували гучні обговорення фейсбук-спільноти та інших соцмереж в Інтернеті.[33]
Влітку вона взяла участь у зйомках ток-шоу «Оля» Нового каналу, шоу стало першою у світі легальною адаптацією відомого американського формату «Шоу Елен Дедженерес» (англ.The Ellen DeGeneres Show або коротко Ellen)[34]. Через місяць шоу було знято з ефіру[35].
У листопаді 2018 року Фреймут презентувала збірку «Школа пані Фреймут: Про любов» — це друга книга серії «Школа пані Фреймут» після «Етикету»[36]. До збірки увійшли 12 авторських есеїв про любов та невідомі твори відомих авторів, серед яких: Леся Українка, Ольга Кобилянська, Наталена Королева, Агата Крісті, Вірджинія Вулф, Марина Цвєтаєва, Антон Чехов, Юрій Винничук, Оскар Вайлд та Кейт Шопен[37].
2020: участь у шоу «Танці з зірками»на 1+1
На початку серпня 2020 року стало відомо, що Фреймут братиме учать у сьомому сезоні шоу «Танці з зірками» у парі з хореографом Іллею Падзіною[38]. Прем'єра сьомого сезону шоу відбулась 30 серпня на каналі «1+1». Ольга та Ілля відмовились від участі в шоу на початку дев'ятого ефіру після того, як замість них у восьмому ефірі виступили актор Арам Арзуманян і Тоня Руденко.
2023: курси з етикету
Восени 2023 року Ольга повернулася на деякий час в Україну аби зробити курси з етикету. Лекція була проведена у Львові, та мала назву «Манери під час війни. Доброта як зброя»[39].
На 5-му каналі познайомилася з Олександром Ракоїдом, головним режисером каналу[45]. Вони не були одружені офіційно, мали лише церковний шлюб.[46].
Доньку Злату народила в Лондоні від корінного британця Ніла.[45]
Від другого чоловіка Володимира Локотка[47] народила ще двох дітей: сина Валерія (8 травня 2016)[48] та дочку Євдокію (28 червня 2017). Після народження 3 дитини стало відомо, що Ольга Фреймут офіційно одружилася і взяла прізвище Локотко.[2]