Скатол

Скатол
Назва за IUPAC 3-метиліндол
Інші назви 4-метил-2,3-бензопіррол
Ідентифікатори
Номер CAS 83-34-1
PubChem 6736
Номер EINECS 201-471-7
KEGG C08313
Назва MeSH D03.633.100.473.808
ChEBI 9171
SMILES c1cccc2c1c(cn2)C
InChI 1/C9H9N/c1-7-6-10-9-5-3-2-4-8(7)9/h2-6,10H,1H3
Номер Бельштейна 111296
Номер Гмеліна 396961
Властивості
Молекулярна формула C9H9N
Молярна маса 131,17 г/моль
Зовнішній вигляд Біла кристалічна речовина
Розчинність (вода) Нерозчинний
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки
Скатол

Скато́л (3-метиліндол) — гетероциклічна хімічна сполука. Похідна індолу. Продукт гниття білків,[1] що міститься у калі. У великих концентраціях має відразливий запах. У малих концентраціях скатол має вершково-молочний запах, при ще більшому розрідженні — квітковий. Використовується як ароматизатор у парфумерії, харчовій та тютюновій промисловості.

Примітки

  1. ↑ Скатол — Словник української мови: в 11 томах, Т. 9, с. 256.


CHEM: Це незавершена стаття з хімії.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.