Відбув службу в лавах радянської армії та демобілізувався у 1963 році. Професійну художню освіту отримав в Саратовському художньому училищі (1964—1968), яке закінчив з відзнакою. Серед його викладчів у Саратові — М. Просянкін, В. Успенський.
Після закінчення училища повернувся до Маріуполя, працював у Бюро агітації Маріупольського заводу «Важмаш».
Брав участь у художніх виставках. Згодом був прийнятий на роботу до місцевих художньо-виробничих майстерень Художнього фонду України.
Учасник міських, обласних, всеукраїнських, всесоюзних, міжнародних мистецьких виставок від 1972 року[1]. Перша персональна виставка відбулася в Маріуполі до 70-річчя від дня народження художника[2].
Бондаренко А. В гостях у Виктора Кофанова // Приазовский рабочий. — 2001. — 17 марта. — (рос.)
газета «Приазовский рабочий» від 3.03.2011 р.
журнал «Образотворче мистецтво», № 3, 2001
журнал «Образотворче мистецтво», № 2, 2004
Посилання
Чернов О. М. Кофанов Віктор Іванович // Енциклопедія Сучасної України: електронна версія [онлайн] / гол. редкол.: І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк та ін.; НАН України, НТШ. Київ: Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2016. URL: https://esu.com.ua/search_articles.php?id=387 [Архівовано 10 квітня 2022 у Wayback Machine.] (дата перегляду: 10.04.2022)