Народився у місті Тру-дю-Нор в Північно-Східному департаменті. Його батько, Етьєн Моїз, був фермером та торговцем, а мати Люсія Бруно — швачкою. 1974 року сім'я переїхала в Порт-о-Пренс, де він здобув освіту[4].
1996 року одружився з Мартін Марі Етьєн Жозеф, подругою зі шкільних часів, з якою мав трьох дітей. Того ж року він залишив столицю й оселився в Пор-де-Пе, де заснував свою першу компанію «JOMAR Auto Parts».
Жовенель Моїз був власником 10 гектарів плантації бананів, призначених на експорт. Також займався еко-енергетикою і еко-туризмом.
Жовенеля Моїза було вбито 7 липня 2021 під час озброєного нападу на його приватну резиденцію, це сталося о 1:00 ночі за місцевим часом[5][6]. Під час нападу було поранено його дружину Мартіну Марі Етьєн Жозеф, яку було госпіталізувано в тяжкому стані[7][8]. Згодом Мартіну вивезли до США на лікування[9].
Моїза було поховано 24 липня, церемонія поховання супроводжувалася народними заворушеннями, відбулися сутички протестувальників із поліціянтами, було чути постріли, поліціянти застосували сльозогінний газ[10][11].