Денні Г'юстон народився 14 травня1962 року в Римі в сім'ї легендарного Джон Г'юстона. У цей час його батько знімав там фільм «Фрейд: Таємна пристрасть». Батьки жили в цивільному шлюбі, і крім Денні, у них були ще діти Анжеліка і Тоні, які згодом теж стали акторами. Денні Г'юстон — не просто син знаменитого голлівудського режисера, він належить до великої акторської династії (Г'юстон Волтер — дідусь Денні), у якій три покоління були володарями «Оскара». Дитинство Денні пройшло в Ірландії, він навчався в школі Сомерсет і вже в семирічному віці спробував зняти власний фільм. Правда, ця забава швидко набридла хлопчині, і він захопився живописом.
Після закінчення навчання він повернувся в кіноіндустрію. Прізвище Г'юстон легко відкривало перед ним будь-які двері, і Денні вирішив спробувати себе в режисурі. У 1985 році він знімає свій перший документальний фільм «Santa Claus: The Making of the Movie». Через два роки виходять пригодницький бойовик «Снігова людина» і фентезійного драма «Привид містера Корбетта». У 1988 році Г'юстон зняв комедію «Містер Норт» з Лорен Беколл і Ентоні Едвардсом у головних ролях, у 1991 — драму «Знаходячи себе». Цей фільм став останньою режисерською роботою Г'юстона.
Професія актора приваблювала його дедалі більше й більше. У 1995 році Денні зіграв свою першу роль у фільмі-мелодрамі Майка Фіггіса «Покидаючи Лас-Вегас» з Ніколасом Кейджем і Елізабет Шу, після чого почав активно зніматися в кіно. На його рахунку участь у більш ніж 20 фільмах. У 1997 році знявся у режисера Бернарда Роуза в екранізації Льва Толстого «Анна Кареніна», а також у Майка Фіггіса в драмі «Тайм-код» і комедії «Готель». У 1998 році на екрани вийшла кримінальна комедія «Підступний план Сьюзен», де актор знімається разом з Настасьєю Кінскі, Біллі Зейном і Майклом Бейном. У 2000 році Бернард Роуз знову звернувся до екранізації Толстого, цього разу повісті «Смерть Іван Ілліча» і знову запрошує на головну роль Денні. У 2003 році Г'юстон виконав роль Бекмана в фільмі «Ivans xtc». Картина номінована в декількох категоріях — «Незалежний дух», включаючи Денні Г'юстона як «найкращого актора». На початку 2000-х років вийшли фільми «Рай», драма «Вакханки», трилер «Срібне місто», кримінальна драма «Пропозиція», «21 грам», «Авіатор», «Відданий садівник», «Повернення», детектив «Відхід у чорне», драма «Крейцерова соната», «Походження Людей Ікс: Росомаха».
Особисте життя
Денні Г'юстон був двічі одружений. З першою дружиною, акторкою Вірджинією Медсен, шлюб тривав недовго. Друга дружина, Кейті Джейн Еванс, наклала на себе руки.[2] Нині Денні Г'юстон разом з Ольгою Куриленко, партнеркою по серіалу «Чарівне місто», та дочкою Стеллою живе в Лос-Анджелесі.[3]