В 1929 році В.Білай закінчила агрономічний факультет Криворізького сільсько-господарського інституту. А в 1933 році — аспірантуру Інституту соціалістичної реконструкції сільського господарства Академії Наук УРСР в Києві.
Після закінчення вишу з 1929 року почала працювати агрономом у Донецькій області. З 1933 по 1935 роки В.Білай працювала асистенткою Агроінженерного факультету Інституту цукрового буряка у Києві.
Биологически активные вещества микроскопических грибов и их применение. — К., 1965;
Билай В. И. Основы общей микологии. — К., 1974;
Билай В. И., Коваль Э. З. Аспергиллы: Определитель / АН УССР, Институт микробиологии и вирусологии имени Д. К. Заболотного. — К.: Наукова думка, 1988. — 202 с.: ил.
Громадська діяльність
Білай входила до складу делегації УРСР на сесіях Генеральної Асамблеї ООН у 1956-1957 роках[3].
Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки (1978) за роботу «Теоретичні основи і технології промислового виробництва та застосування високоочищених ферментів глюкозооксидази і каталази та освітлення крові як додаткового джерела харчового білка» (у співавторстві).