Аччайолі, або Аччайуолі (Аччаюолі), Аччайуолі (Аччаюолі), та Акциайолі (Акциаюолі, Акциайуолі) (італ.Acciaioli, Acciaiuoli, Acciajuoli) — старовинний флорентійський рід, який за переказами, походив із Брешії. У середині 18 століття рід Аччайолі ледь не згас, але завдяки нащадку, виселеному у Фуншал на Мадейрі, ця лінія втрималася ще до 1834 року, коли рід остаточно обірвався. Багатства роду на той момент були давно розтрачені.
Неріо I Аччаюолі (помер 1394 року) став першим Аччаюолі, хто здобув титул Герцога Афінського.
Неріо II Аччаюолі (помер 1451 року), двічі приймав титул Герцога Афінського.
Нікколо Аччаюолі, народився 12 вересня 1310 року, прибув в добу царювання короля Роберта Анжуйського в Неаполь як купець і набув велике значення завдяки заступництву невістки короля, Катерини Валуа, що носила титул імператриці Константинополя, а також особистим здібностям і вірній службі при Роберті, надто ж його онучці Іоанні I. У 1348 він став великим сенешалем держави, придбав в Апулії та Греції значні володіння, побудував поблизу Флоренції величну усипальницю і помер 8 листопада 1365 року. Його найближчі родичі трималися в Греції серед багатьох війн із Герцогами Афінськими, Фів і Коринфа до турецького завоювання, 1463 року яке коштувало Франко Аччаюолі герцогства і життя.
Лінія, що залишилася у Флоренції, рясніла обдарованим людьми. Донато Аччаюолі (народився у 1428 році, помер 28 серпня 1478 року) — заслужений державний муж і цінувався усіма як письменник; з його творів дійшло до нас «Caroli Magni vita»" (Менкен, «Scriptores rerum Germanicarum», т. I), латинський переклад деяких життєписів Плутарха (1470), часто друкувався коментар до «Етики» Аристотеля.
Його син Роберто Аччаюолі посідав перше місце серед прихильників партій Медічі під час переходу від республіки до князівства.
Вінченцо Аччаюолі, народився на початку 16 століття, помер у 1572 році, — історик і науковець, з творів якого до нас дійшли тільки «Vita di Giannozzo Manetti» (Флоренція, 1570) і «Vita di Piero di Gino Capponi» (видана Аччаюолі в «Archivio storico italiano», т. 4, 1853).
Філіппо Аччаюолі, народився в Римі в 1637 році, лицарМальтійського ордену, відвідав чотири частини світу, написав віршами кілька оперних текстів, до яких сам написав музику. Помер у Римі у 1700 році. Він вважається справжнім винахідником машинної частини театру.
