Yağlama
Ülke(ler)	Türkiye

Yağlama, şebit, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan bir yemektir. Şebitlerin (yufka) üst üste konup, her katın arasına bol sulu ve salçalı kıymanın konmasıyla yapılır.

Kayseri’nin yöresel yemeğidir.

Kayseri Yağlaması 12.07.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.^[1]

Wikimedia Commons'ta Yağlama (yemek) ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

• 
  Kayseri yağlaması
• 
  Kayseri yağlaması
• 
  Kayseri yağlaması
• 

Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.