1987 yılında Olympique Lyonnais'te profesyonel olan Garde, orada 145 maça çıktı ve 22 gol atma başarısı gösterdi. 1993 yılında Strasbourg'a transfer oldu. Orada 68 maç yapıp 3 gol atma başarısı gösterdi. 1996 yılında Arsenal'in o zamanki ve hâla teknik direktörü olan Arsène Wenger'in dikkatini çekti ve 1996 yılında Garde, Arsenal'e transfer oldu. Orada sadece 31 maçta forma giyebildi. Kariyerindeki son maçına Manchester United'a karşı çıktı ve 1999 yılında futbolu bıraktı.
Millî takım kariyeri
Garde, Fransa forması altındaki ilk maçına Ocak 1990 tarihinde Kuveyt karşısında çıktı. Ayrıca 1992 Avrupa Futbol Şampiyonası'nda Fransa'nın kadrosunda yer almayı başardı.