Haluk Cillov (d. 1 Haziran 1920,[1]İzmir[2] - ö. 22 Ağustos 2017, İstanbul), Türk akademisyen.
İstanbul Üniversitesi'nin iktisat profesörlerindendir. Prof. Dr. Gerhard Kessler'in öğrencisidir. 1949 yılında yayımlanan doktora çalışması "Denizli El Dokumacılığı Sanayi" kitabı konuya erken bir devirde odaklanmış nadir çalışmalardandır. 1980'li yıllara kadar Türkiye İktisadi Tarihi konularında önemli çalışmaları vardır. İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi İstatistik Enstitüsü Müdürlüğü, aynı fakültede Ekonometri Bölümü başkanlığı ve Kasım 1974-Mart 1975 tarihleri arasında TBMM dışından Ticaret Bakanlığı görevlerinde bulunmuştur. 22 Ağustos 2017'de ölmüştür.[3]