Futbola Ortaköyspor'da başladı. Bandırmaspor'da profesyonel oldu.[3] Daha sonra Gaziantepspor ve Zonguldakspor takımlarında birer sezon forma giydi.[4] 1976-77 sezonu başında Beşiktaş'a transfer oldu. Dört sezon siyah beyazlı formayı giydi. Bu süre içerisinde takımıyla yalnızca Başbakanlık Kupası'nda şampiyonluk yaşadı. 1980-81 sezonunda Adanaspor'a transfer oldu. Bu takımda 2 lig maçına çıktıktan sonra, aynı sezon içerisinde Galatasaray'a sezon sonuna kadar kiralandı. Bir sonraki sezon ise ₺2.5 milyon ücretle sarı kırmızılı takıma transfer oldu. Galatasaray ile ilk sezonunda ligde 24 maça çıktı ve 2 gol attı.[2] 1981-82 sezonunda takımıyla birlikte Türkiye Spor Yazarları Derneği Kupası'nda ve Federasyon Kupası'nda şampiyonluk yaşadı. 1984-85 sezonunda Yusuf Altıntaş karşılığında Galatasaray'dan Kocaelispor'a transfer oldu. Bir sezon bu takımda forma giydi. Ardından sırasıyla Sarıyer ve Karşıyaka takımlarında oynadı. Çoban, 1988-1989 sezonunda yaşadığı sakatlıkla birlikte futbolu bıraktı.
Millî takım kariyeri
Çoban, 11 kez 18 yaş altı, 7 kez 21 yaş altı ve 10 kez de a takım olmak üzere toplamda 28 kez Türkiye forması giydi. Çoban, millî takımlardaki ilk maçına 22 Aralık 1973 tarihinde Romanya U-18 takımı ile oynanan ve 0-0 berabere biten özel maçta çıktı.[4] İlk a millî takım formasını ise 22 Mart 1978 tarihinde Balkan Kupası kapsamında Romanya ile oynanan ve 1-1 eşitlikle biten karşılaşmada giydi.[4] Çoban, millî takımlarla çıktığı müsabakalarda gol atma başarısı gösteremedi.
Teknik direktörlük kariyeri
Çoban, 2006 yazında Pendikspor takımında antrenör olarak göreve başladı.[5] 2008 yılının Mayıs ayına kadar bu takımda görev yaptıktan sonra, 2009 yılının Ağustos ayında bir başka İstanbul takımı Gaziosmanpaşa'da aynı pozisyonda görev yapmaya başladı. 7 Aralık 2009 tarihinde sözleşmesi feshedildi.[5] 23 Eylül 2011 tarihinde futbola başladığı Ortaköyspor'un teknik direktörlüğüne getirildi. 2012 yılının Mayıs ayına kadar bu takımı çalıştırdı.[5] 2012'den bu yana pankreas kanseriyle mücadele eden Ali Çoban[6] 28 Mayıs 2014'te öldü ve 29 Mayıs 2014'te Ortaköy Mezarlığına defnedildi.[7]
