* Antal matcher och mål i seniorlag räknas endast för de inhemska ligorna och är korrekt per den 30 augusti 2024. ** Antal landskamper och mål är korrekta per den 30 augusti 2024.
Amdouni föddes i Genève och började spela fotboll i Servette.[1] Som ung gick han över till Meyrin och därefter Étoile Carouge. I juli 2019 blev han klar för Stade Lausanne Ouchy som spelade i Challenge League.
Den 19 juli 2023 värvades Amdouni av Burnley, där han skrev på ett femårskontrakt.[5] Den 29 augusti 2024 lånades Amdouni ut till portugisiska Benfica på ett säsongslån.[6]