Rött vin

Vin

Denna artikel är en del av
serien om vin:
Produktion
Vin · Vinrankor · Vingård · Terroir · Ekfatslagring · Ädelröta
Lista över vindruvor
Lista över vinregioner
Vin efter druvsorter
Rött vin · Vitt vin · Rosévin
Vinsorter
Starkvin · Naturvin
Dessertvin · Mousserande vin
Vinho verde · Isvin
Kultur
Dekantering · Sommelier · Vinskänk · Vinprovning · Sabrering · Skål

Rött vin är vin som vid tillverkningen fått en klar- eller mörkröd färg från druvskalen från blå vindruvor, även om en viss andel gröna druvor undantagsvis kan förekomma i framställningen av en del röda viner. Detta möjliggörs genom att rött vin, till skillnad från vitt vin, pressas först efter att druvmusten fått jäsa klart, vilket gör att de alkohollösliga färgämnena hunnit lakas ut i vinet. Denna process kallas för maceration och pågår normalt under omkring en veckas tid.

Om skalmassan får macerera med under en mycket kort tid fås istället rosévin. På grund av att skalmassan, som även innehåller druvkärnor och stjälkar, får macerera med musten i ett antal dagars tid lakas även smakämnen och tanniner (garvsyra) ur. Detta förklarar varför röda viner generellt har en kraftigare och strävare smak än vita viner. Denna smakprofil, strävare och kraftigare, förklarar varför röda och vita viner vanligen kombineras med olika typer av mat. Det är vanligt att kombinera rött vin med kött och smakrika ostar.

Röda viner serveras lätt kylda, inte rumsvarma, 14-18 °C[1]. Uttrycket rumsvarmt kommer från en tid, när det inte fanns centralvärme. Man kan gärna servera 2 °C lägre, då vinet snabbt värms i glaset.

  • Mjukt & bärigt serveras vid 14–16°C
  • Kryddigt & mustigt serveras vid 16–18°C
  • Fruktigt & smakrikt serveras vid 16–18°C
  • Stramt & nyanserat serveras vid 16–18°C
  • Sött serveras vid 16-18°C

Referenser

Externa länkar

Read other articles:

Estonie au Concours Eurovision Pays  Estonie Radiodiffuseur ETV Émission de présélection Eesti Laul Participations 1re participation Eurovision 1994 Participations 31 (en 2024) Meilleure place 1er (en 2001) Moins bonne place Dernier en demi-finale (en 2016) Liens externes Page officielle du diffuseur Page sur Eurovision.tv Pour la participation la plus récente, voir :Estonie au Concours Eurovision de la chanson 2023 modifier  L'Estonie participe au Concours Eurovision de l...

 

2022 Indian film directed by Suraj Naai Sekar ReturnsTheatrical release posterDirected bySurajWritten bySurajProduced bySubaskaran AllirajahStarringVadiveluAnandarajRao RameshCinematographyVignesh VasuEdited bySelva R. KMusic bySanthosh Narayanan[1]ProductioncompanyLyca Productions[2]Release date 9 December 2022 (2022-12-09) Running time140 minutesCountryIndiaLanguageTamil Naai Sekar Returns is a 2022 Indian Tamil-language comedy film produced by Subaskaran Alli...

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Januari 2023. Stomacher, Prancis, 1700-1750. Satin sutra dengan renda benang metalik, applique, pakaian pas dan jumbai . Museum Seni Wilayah Los Angeles M.67.8.99 Pakaian pesta terbuka di atas stomacher, 1753 Ratu Mary menggunakan stomacher berlian saat berkunjung k...

Pour les articles homonymes, voir Asco (homonymie). l'Ascol'Ascu, ruisseau de Stranciacone, ruisseau de Tighiettu L'Asco à Asco. Cours de l’As l'Asco sur OpenStreetMap. Caractéristiques Longueur 34,1 km [1] Bassin 366 km2 [1] Bassin collecteur le Golo Débit moyen 5,08 m3/s (Canavaggia) [2] Nombre de Strahler 4 Organisme gestionnaire Comité de bassin de Corse[3] Régime pluvial méridional Cours Source sur le versant occidental du Monte Cinto (2 706 m) · Locali...

 

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Пт�...

 

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: South German gulden – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (October 2015) (Learn how and when to remove this message) For details of the issues of individual states, see Baden gulden, Bavarian gulden, and Württemberg gulden. The South German Gulden was ...

Untuk kegunaan lain, lihat Amun (disambiguasi). AmunAmun sering digambarkan mengenakan mahkota bulu tinggiRaja para DewaNama dalam hiroglif Pusat pemujaanThebesSimbolDua bulu vertikal, kepala domba Sphinx (Criosphinx)OrangtuaTidak ada (menciptakan diri sendiri)PasanganAmunetWosretMut Amun, rekonstruksi dari bahasa Mesir Yamānu (juga diucapkan Amon, Amoun, Amen, dan kadang Imen, Yunani Ἄμμων Ammon, dan Ἅμμων Hammon), adalah nama dewa dalam mitologi Mesir yang muncul secara berangs...

 

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方)出典検索?: コルク – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2017年4月) コルクを打ち抜いて作った瓶の栓 コルク(木栓、�...

 

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2021年5月6日)若您熟悉来源语言和主题,请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译,也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议,译文需在编辑摘要注明来源,或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。 约翰斯顿环礁Kalama Atoll 美國本土外小島嶼 Johnston Atoll 旗幟颂歌:《星條旗》The Star-Spangled Banner約翰斯頓環礁�...

City in Buenos Aires Province, Argentina For other uses, see Moreno. City in Buenos Aires, ArgentinaMorenoCityMorenoLocation in Greater Buenos AiresCoordinates: 34°39′S 58°47′W / 34.650°S 58.783°W / -34.650; -58.783Country ArgentinaProvince Buenos AiresPartidoMorenoFoundedOctober 25, 1864Elevation14 m (46 ft)Population (2001 census [INDEC]) • Total148,290CPA BaseB 1744Area code+54 237 Moreno is a city in Buenos Aires Province, Ar...

 

This article's lead section may be too short to adequately summarize the key points. Please consider expanding the lead to provide an accessible overview of all important aspects of the article. (November 2017) The main blasphemy law in Egypt is Article 98(f) of the Egyptian Penal Code. It penalizes: whoever exploits and uses the religion in advocating and propagating by talk or in writing, or by any other method, extremist thoughts with the aim of instigating sedition and division or disdai...

 

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl(英文)(波兰文)2020年夏季奥林匹克运动会(東京)2021年7月23日至8月8日(受2019冠状病毒病疫情影响推迟,但仍保留原定名称)運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式:帕维尔·科热尼奥夫斯基(游泳)和马娅·沃什乔夫斯卡(自行车)[1]闭幕式:卡罗利娜·纳亚(皮划艇)&#...

American actress, model and television personality For other people with similar names, see Jane Kennedy (disambiguation). Jayne KennedyKennedy c.1980BornJayne Harrison (1951-10-27) October 27, 1951 (age 72)Wickliffe, Ohio, U.S.NationalityAmericanOther namesJayne OvertonOccupationsActressmodelsportscastertelevision personalityproducerwriterphilanthropistYears active1969–1990TitleMiss Ohio USATerm1970–1971PredecessorMarlynn SingletonSuccessorKaren M. HausSpouse(s) Leon Isaac...

 

本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修,以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2013年8月6日)請按照校對指引,幫助编辑這個條目。(幫助、討論) 此條目剧情、虛構用語或人物介紹过长过细,需清理无关故事主轴的细节、用語和角色介紹。 (2020年10月6日)劇情、用語和人物介紹都只是用於了解故事主軸,輔助�...

 

Offenbach pada tahun 1860-an Jacques Offenbach (pengucapan bahasa Prancis: [ʒak ɔfɛnbak]; Jerman: [ˈɔfn̩bax]; 20 Juni 1819 – 5 Oktober 1880) adalah seorang komposer, pemain cello, dan impresaris dari periode romantis berkebangsaan Prancis kelahiran Jerman. Ia dikenang atas operet-operetnya yang berjumlah hampir 100 buah dari tahun 1850-an hingga 1870-an dan opera yang belum selesai, The Tales of Hoffmann. Ia berpengaruh kuat pada komposer-komposer genre oper...

Variety of Norman spoken in Jersey, in the Channel Islands Not to be confused with Jersey Legal French. JèrriaisjèrriaisNative toJersey and SarkNative speakers1,900 (2011 census)[1]2,800 L2 speakers of Jersey and Guernsey[citation needed]Language familyIndo-European ItalicLatino-FaliscanRomanceItalo-WesternWestern RomanceGallo-RomanceGallo-Rhaetian[2] (possibly)OïlNormanJèrriaisEarly formsOld Latin Vulgar Latin Proto-Romance Old Gallo-Romance Old French O...

 

Italian film director (1930–2019) Ugo GregorettiBorn(1930-09-28)28 September 1930Rome, ItalyDied5 July 2019(2019-07-05) (aged 88)Rome, ItalyOccupation(s)Film directorActorScreenwriterYears active1956–2019 Ugo Gregoretti (28 September 1930 – 5 July 2019)[1] was an Italian film, television and stage director, actor, screenwriter, author and television host. He directed 20 films during his career. Biography Born in Rome, Gregoretti entered RAI in 1953, working as a do...

 

District of London in the City of Westminster The Adam Brothers' Adelphi (1768–72) was London's first neoclassical building. Eleven large houses fronted a vaulted terrace, with wharves beneath, known as the Adelphi Arches'. Current view of the remaining building at 11 Adelphi Terrace, the furthest left house of the original buildings when viewed from the river. Adelphi (/əˈdɛlfi/; from the Greek ἀδελφοί adelphoi, meaning brothers) is a district of the City of Westminster in Londo...

Norwegian politician (1905–1978) John LyngLyng in 193724th Prime Minister of NorwayIn office28 August 1963 – 25 September 1963MonarchOlav VPreceded byEinar GerhardsenSucceeded byEinar GerhardsenMinister of Foreign AffairsIn office12 October 1965 – 22 May 1970(4 years, 222 days)Prime MinisterPer BortenPreceded byHalvard LangeSucceeded bySvenn StrayCounty Governor of Oslo and AkershusIn office1 October 1964 – 1 October 1965Preceded byTrygve LieSuccee...

 

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方)出典検索?: 神学校 – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2024年9月) 日本のバイブルクラス(1909年) 神学校(しんがっ�...