Mjukglass

Mjukglass.

Mjukglass är en variant av glass som ofta säljs i kiosker, gatukök och uteserveringar. Den är vanlig under sommarsäsongen men säljs året runt. Som namnet antyder är den mjukare än vanlig glass, och den tillreds på plats vid serveringsstället med hjälp av en mjukglassmaskin som fylls på med glassmix. Mjukglassmaskiner i mindre format finns att köpa för hemmabruk. Det finns även mjukglassbas att köpa i livsmedelsbutik för tillredning i hemmet med elvisp och frys.[1]

Mjukglassen serveras vanligtvis i strut, våffla, eller bägare. Den vanligaste smaken är vanilj, men andra varianter såsom choklad- och jordgubbssmak förekommer. Många mjukglassmaskiner kan göra mjukglass som består av två olika smaker.

Vanliga tillbehör är strössel, chokladdopp, choklad- eller kolasås.

Den mjuka konsistensen skapas genom att luft tillförs i glassen.[2] Mer luft ger en krämigare och något mjukare glass och medför att glassen smälter snabbare än mjukglass med mindre luft.[2] I Norden tillsätts i regel mer luft i mjukglassen än i Sydeuropa.[2]

Den första mjukglassen skapades i USA på 1930-talet.[2] Enligt en sägen var det en glassförsäljare som fick punktering och var tvungen att snabbt göra sig av med den smältande glassen, något som gick hem hos folk.[3]

Under 1950-talet blev det populärt med mjukglass i strut.[4]

En myt är att Storbritanniens tidigare premiärminister Margaret Thatcher uppfann mjukglassen. Däremot arbetade hon under 1940-talet med att skapa ett mjukglassrecept för den brittiska marknaden.[3]

Referenser

Noter

  1. ^ ”Mjukglass”. Arla. http://www.arla.se/vara-produkter/vara-produkter/alla/arla-koket/mjukglass/. Läst 22 juni 2013. 
  2. ^ [a b c d] ”Introduktion av mjukglass maskiner från GWIN of Sweden”. Gwin. http://www.gwin.se/Home_files/GWIN_Swedish.pdf. Läst 22 juni 2013. [död länk]
  3. ^ [a b] ”Grejen: Allt du velat veta om mjukglass­maskinen! – Handelsnytt”. https://handelsnytt.se/2020/07/01/grejen-allt-du-velat-veta-om-mjukglassmaskinen/. Läst 19 oktober 2020. 
  4. ^ ”Glasshistorien består av pinnar, splits och puckar”. Bizstories. 7 juni 2017. https://www.bizstories.se/foretagen/glasshistorien-bestar-av-pinnar-splits-och-kulor/. Läst 19 oktober 2020. 

Externa länkar

v • r
Glass
Varianter
Desserter
Glassföretag
Övrigt

Read other articles:

Kendaraan James Bond

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Kendaraan James Bond – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTORTemplat:Notable Dalam setiap film James Bond, tokoh Q selalu memberi sang agen rahasia berbagai macam kendaraan yang digunakan untu...

 

Stres

Artikel ini memberikan informasi dasar tentang topik kesehatan. Informasi dalam artikel ini hanya boleh digunakan untuk penjelasan ilmiah; bukan untuk diagnosis diri dan tidak dapat menggantikan diagnosis medis. Wikipedia tidak memberikan konsultasi medis. Jika Anda perlu bantuan atau hendak berobat, berkonsultasilah dengan tenaga kesehatan profesional. Stres atau cekaman adalah gangguan mental yang dihadapi seseorang akibat adanya tekanan. Tekanan ini muncul dari kegagalan individu dalam mem...

 

1711 en France

Chronologie de la France ◄◄ 1707 1708 1709 1710 1711 1712 1713 1714 1715 ►► Chronologies Destruction du cimetière de l’abbaye de Port-Royal des Champs.Données clés 1708 1709 1710  1711  1712 1713 1714Décennies :1680 1690 1700  1710  1720 1730 1740Siècles :XVIe XVIIe  XVIIIe  XIXe XXeMillénaires :-Ier Ier  IIe  IIIe Chronologies thématiques Art Architecture, Arts plastiques (Dessin, Gravure, Peinture et Sculpture), Litté...

Fratellanza Sportiva Sestrese 1950-1951

Questa voce sull'argomento stagioni delle società calcistiche italiane è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Voce principale: Fratellanza Sportiva Sestrese Calcio 1919. Fratellanza Sportiva SestreseStagione 1950-1951Sport calcio Squadra Sestrese Allenatore Sandro Bonetti Presidente Vincenzo Bonioli Serie C18º posto nel girone A. Retrocesso in Promozione. 1949-1950 1951-1952 Si invita a...

 

Addison (Maine)

Questa voce sull'argomento centri abitati del Maine è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Addisontown(EN) Addison, Maine LocalizzazioneStato Stati Uniti Stato federato Maine ConteaWashington TerritorioCoordinate44°37′06″N 67°44′39″W / 44.618333°N 67.744167°W44.618333; -67.744167 (Addison)Coordinate: 44°37′06″N 67°44′39″W / 44.618333°N 67.744167°W44.618333; -67.744167 (Add...

 

Impala

Medium-sized antelope found in Africa For other uses, see Impala (disambiguation). Impala Ram in northern Botswana Ewe with calf at the Kruger National Park, South Africa Conservation status Least Concern  (IUCN 3.1)[1] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Mammalia Order: Artiodactyla Family: Bovidae Tribe: Aepycerotini Genus: Aepyceros Species: A. melampus Binomial name Aepyceros melampus(Lichtenstein, 1812) Subspecies A. m. ...

2020年夏季奧林匹克運動會波蘭代表團

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl（英文）（波兰文）2020年夏季奥林匹克运动会（東京）2021年7月23日至8月8日（受2019冠状病毒病疫情影响推迟，但仍保留原定名称）運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式：帕维尔·科热尼奥夫斯基（游泳）和马娅·沃什乔夫斯卡（自行车）[1]闭幕式：卡罗利娜·纳亚（皮划艇）&#...

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

 

Inglaterra en la Copa Mundial de Fútbol de 1986

Inglaterra8.º lugar Titular Visitante Alternativo Asociación La Asociación del Fútbol Confederación UEFA Participación 8va (2 consecutivas) Entrenador Bobby Robson La Selección de fútbol de Inglaterra es uno de los 24 países participantes en la Copa Mundial de Fútbol de 1986 realizada en México. Al comenzar el torneo, Inglaterra era uno de los favoritos para ganar el título, pero terminó quedando entre los 8 mejores, con una octava posición en la estadística final. Inglaterra ...

مجرة إهليلجية قزمة

مجرة إهليلجية قزمة هي من المجرات الإهليلجية وتعرف بشكلها البيضاوي ولكنها أصغر بكثير من المجرة الإهليلجية ويرمز لها بالرمز dE [1] وفي الغالب المجرات الإهليلجية القزمة مجرة بدائية خصائص المجرات الإهليلجية القزمة شائعة جدا في مجموعات وعناقيد المجرات، وعادة ما تكون مرافق�...

 

System context diagram

Engineering diagram displaying high level system-environment relationships Example of a system context diagram.[1] A system context diagram in engineering is a diagram that defines the boundary between the system, or part of a system, and its environment, showing the entities that interact with it.[2] This diagram is a high level view of a system. It is similar to a block diagram. Overview System context diagrams show a system, as a whole and its inputs and outputs from/to ext...

 

Feri từ

Feri từ (tiếng Anh: Ferrimagnet) là tên gọi chung của nhóm các vật liệu có trật tự từ mà trong cấu trúc từ của nó gồm 2 phân mạng đối song song nhưng có độ lớn khác nhau. Ferri từ còn được gọi là phản sắt từ bù trừ không hoàn toàn. Cấu trúc của ferrite spinel Cấu trúc của feri từ Feri từ từ có tên gọi xuất phát từ nhóm vật liệu ferrite (tiếng Việt đọc là ferit), là nhóm các vật li�...

Bababulo, Pamboang, Majene

BababuloDesaNegara IndonesiaProvinsiSulawesi BaratKabupatenMajeneKecamatanPamboangKode pos91451Kode Kemendagri76.05.02.2004 Luas1,94 km²Jumlah penduduk1.925 jiwaKepadatan992 jiwa/km² Desa Bababulo adalah daerah pedesaan yang berada di pesisir pantai Selat Makassar dengan mayoritas penduduknya adalah pelaut/nelayan dan petani. Desa Bababulo merupakan pemerintahan dari desa Bonde pada tahun 1983. Desa Bababulo merupakan desa yang terletak di Kecamatan Pamboang, Kabupaten Majene, Provinsi...

 

Naishadha Charita

One of six epic Sanskrit poems Indian literature Ancient Ancient Meitei Pali Prakrit Sanskrit Tamil Tamil Sangam Vedic Sanskrit Early Medieval Kannada (Extinct Kannada) Malayalam Odia Telugu Medieval to early Modern Assamese Awadhi Bengali Braj Bhojpuri English Gujarati Hindi Kashmiri Kokborok Konkani Maithili Marathi Meitei Mizo Nepali Punjabi Rajasthani Sindhi Urdu vte Naishadha Charita, also known as Naishadhiya Charita (Naiṣadhīya-carita), is a poem in Sanskrit on the life of Nala, th...

 

Андрусенко, Стефан Ананьевич

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Андрусенко. Стефан Ананьевич Андрусенко Основная информация Дата рождения 10 марта 1958(1958-03-10) (66 лет) Место рождения Москва, СССР Страна  СССР Россия Профессии композитор, дирижёр, аранжировщик Коллекти�...

Лоран, Жан-Поль

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Лоран. Жан-Поль Лоранфр. Jean-Paul Laurens Автопортрет 1876 годаУффици, Флоренция Дата рождения 28 марта 1838(1838-03-28) Место рождения Фуркево, Верхняя Гаронна Дата смерти 23 марта 1921(1921-03-23) (82 года) Место смерти Париж Страна &...

 

メダルゲーム

この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2013年3月） 古い情報を更新する必要があります。（2014年11月） 独自研究が含まれているおそれがあります。（2013年3月） あまり重要でない事項が過剰に含まれているおそれがあり、整理が求め...

 

Natyf TV

Cet article est une ébauche concernant une chaîne de télévision québécoise. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Natyf TVCaractéristiquesCréation 14 juin 2018, 20 janvier 2019Propriétaire Melkisedek Media IncSlogan « La télé urbaine d'ici et d'ailleurs »Format d'image 480i, 1080iLangue FrançaisPays CanadaSiège social 4824 Côte-des-Neiges, suite 203, MontréalAncien nom CNV TV...

Thalasseus bergii

Questa voce sull'argomento charadriiformes è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Come leggere il tassoboxBeccapesci veloceThalasseus bergiiStato di conservazioneRischio minimo Classificazione scientificaDominioEukaryota RegnoAnimalia PhylumChordata SubphylumVertebrata ClasseAves OrdineCharadriiformes SottordineLari FamigliaLaridae SottofamigliaSterninae GenereThalasseus SpecieT. bergii Nomenclatura binomialeThalasseus bergiiLichtenstein, 182...

 

Coreia do Sul

República da Coreia대한민국 (Hangul) 大韓民國 (Hanja)Daehan-Minguk Bandeira da Coreia do Sul Armas Nacionais Bandeira Emblema Lema: 널리 인간세상을 이롭게 하라 (홍익인간)Beneficiar todos os homens Hino nacional: Aegukganoicon Gentílico: sul-coreano Localização do Coreia do SulLocalização da Coreia do Sul (em verde escuro); área reivindicada (verde claro) Capital Seul Cidade mais populosa Seul[1] Língua oficial Coreano Outras línguas Jejuano Governo República...