Hallon

För mobiloperatören, se Hallon.se.
Hallon
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningRosordningen
Rosales
FamiljRosväxter
Rosaceae
UnderfamiljRosoideae
SläkteHallonsläktet
Rubus
ArtHallon
R. idaeus
Vetenskapligt namn
§ Rubus idaeus
AuktorLinné, 1753

Hallon (Rubus idaeus) är en buske som tillhör hallonsläktet i familjen rosväxter. Arten är nordligt cirkumpolär och förekommer i Europa, Asien och Nordamerika. Den växer vilt i nästan hela Sverige och har odlats i Sverige sedan renässansen. Vanligast är röda hallon, men även gula och svarta förekommer.[1] Bären börjar mogna runt juni, men den stora skörden kommer i slutet av juli/augusti då plockandet måste ske omkring varannan dag för att inte bären ska förfaras. Bären äts som de är eller används till sylt och saft.

Biologi

Hallonbuske.

Liksom andra arter i släktet Rubus har hallon småfrukter som är stenfrukter och blommor som saknar ytterfoder. Småfrukterna sammanhänger med varandra och ibland lossnar från pistillfästet tillsammans. Dess buskstammar kommer upp från en vedartad jordstam, växer upprätt, är tätt beklädda med taggar och blir 2-åriga. Det första året är de enkla. Det andra året förgrenar de sig genom blombärande skott från bladvinklarna. Hallon har stark förökning genom rotskott både i vilt och i odlat tillstånd. Dess ståndorter är torra platser, till exempel skogsberg, klippavsatser, stenrös och snårfyllda backar, där den ofta samexisterar med andra växter. Den är utbredd över hela Norden, till och med ovanför trädgränsen.

Hallonbuskens blommor sitter ofta dolda under löven och är oansenliga med sina små och smala, vitaktiga kronblad, som knappt når över de upprätta foderbladen. De besöks ivrigt av bin och humlor, som lockas av doften och den rikliga nektarproduktionen på den breda skivan innanför ståndarna. Frukten är sammansatt av små men talrika småfrukter, vardera med en helt liten, nätlikt gropig fruktsten.

Odling och användning

Hallonsorter

Produktion av hallon

Hallonskördens fördelning på världskartan.
Världens 10 största hallonproducenter
Nr Område Produktion
(ton)		 Andel (%)
1 Ryssland Ryssland &&&&&&&&&0144000.&&&&&0144 000 23,51 %
2 Polen Polen &&&&&&&&&0125859.&&&&&0125 859 20,55 %
3 USA USA &&&&&&&&&0103510.&&&&&0103 510 16,90 %
4 Serbien Serbien &&&&&&&&&&061715.&&&&&061 715 10,07 %
5 Mexiko Mexiko &&&&&&&&&&035627.&&&&&035 627 5,82 %
6 Ukraina Ukraina &&&&&&&&&&030800.&&&&&030 800 5,03 %
7 Storbritannien Storbritannien &&&&&&&&&&017765.&&&&&017 765 2,90 %
8 Spanien Spanien &&&&&&&&&&014307.&&&&&014 307 2,34 %
9 Kanada Kanada &&&&&&&&&&012078.&&&&&012 078 1,97 %
10 Azerbajdzjan Azerbajdzjan &&&&&&&&&&012000.&&&&&012 000 1,96 %
Total världsproduktion &&&&&&&&&0612570.&&&&&0612 570 100,00 %
Källa: FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation:s data för år 2014[2]

Användning

Hallon är i många länder – inklusive Sverige – en av de vanligaste bärväxterna. Plockning är vanlig från vildväxande bestånd, och odlade varianter (se sortlistan ovan) förekommer i många trädgårdar. Hallon används bland annat till saft (både som hallon- och blandsaft), som marmelad och som sylt. Drottningsylt består av hälften hallon, hälften blåbär. Bären förekommer i många sorters efterrätter och bland annat som paj, tårta, glass och sorbet och som fruktkräm.

Namn

Hallondessert med färskost och honung

Etymologi

Hallon som ett bärnamn har det vanliga suffixet -on, bildat till hall, närmast med tanke på den vid foten av en hall, häll förekommande rasbranten som en typisk växtplats för hallon.

Dialekt

I Tenala (Nyland i Finland) säger man hallonbrakar om hallonbuskar, av brakar vilket avser buskar i allmänhet. [3]

Benämning Trakt
brambär, branbär Hälsingland [3]
bram(m)bär Hälsingland, Västerbotten
brannber Norrbotten, Västerbotten, Medelpad
bringe(l)bær, brimbær, brågabær, brågnbær, brembær  Norge
bringbär, bringebär Bohuslän, Dalsland, Värmland
bringeber, bringebär Halland, Bohuslän, Dalsland, Värmland
bringelbär Västergötland
brengebär, brängebär, brynge(l)bär, brynglebär Halland
bryngbär Värmland
brännbär Jämtland
fallbär Hälsingland, Bjursås och Rättvik i Dalarna [4]
fållber Mora och Älvdalen i Dalarna [4]
hallbär Närke[5]
hin(d)bär Blekinge [6]
hinbär, hingbär Halland [6]
hinnebär, hingbär Skåne [6]
hindbær, himbær Danmark

En vanligt förekommande tolkning av varianten brannber är att bären ifråga växer bra där det har brunnit. Denna tolkning kan dock vara en efterkonstruktion. Exempelvis förekommer orddelarna 'bra(a)m/brom' och liknande i bl a

  • engelska (Bramble) Detta är dock inte entydigt hallon, utan används svävande om flera rubus-arter, t.ex. björnbär och blåhallon m fl.
  • fornengelska bremel, brember, hindberi
  • fornnordiska brana (f) = hind
  • gaeliska bru = hind
  • nederländska (Braam). Detta kan dock avse flera rubus-arter, mest björnbär. Egentliga hallon ansluter till den romanska språkgruppen med framboos.
  • fornhögtyska der Pramo, die Prama
  • medelhögtyska Brame
  • tyska (die Brombeere.) Detta avser dock björnbär. Hallon heter Himbeere (n).
  • isländska Brómber, dock då i benämningar av det likartade bäret björnbär.

Via kopplingen brana = hind kan en sydlig grupp härledas:

  • hin(d)ber, hin(d)bär (Blekinge, Halland)
  • hingbär (Halland, Skåne)
  • danska hindbær [6]
  • fornengelska hindberi, hindberie. (I såväl fornengelska som i modern engelska förekommer bremel och brenber.
  • I modern engelska fortlever hindberries dialektalt. [6]
  • medelhögtyska Hintber [6]
  • nyhögtyska die Himbeere [6]

Det i dagens engelska använda ordet raspberry har dock inget tydligt släktskap med någon av ovanstående ordstammar. Ett obevisat hugskott kunde dock vara ett långväga släktskap med det inledningsvis i samband med hall nämnda ordet rasbrant.

Se även bramberi (gammal högtyska). Etymologin för 'bram' är osäker, men kan enligt Oxford English Dictionary syfta på 'taggig buske'.

Alla exempel ovan avser germanska språk. De romanska språken har inbördes släktskap som bildar en tydlig grupp, där franska framboise kan tas som referenstyp. Detta kan härledas från ett gammalt tyskt ord, brambezi, med tydlig koppling till "bram-varianter" ovan.

Finska språket tillhör en helt annan grupp och har för hallon de helt annorlunda benämningarna vadelma, vatukka och varain. Det finns även en fjärde variant, nämligen hallain, som har en intressant ljudlikhet med hallon. Om det antyder ett verkligt släktskap med påverkan från svenska, eller endast skenbart är ännu oklart.

Den samiska varianten gapper-muörje (= hjälmbär) liknar inte heller någonting annat bland angränsande språkområden.

Dalanamnen fallbär och fållber förklaras enligt Rietz med att hallon gärna växer på hyggen (dialektalt fall) där träden fällts för svedjebruk.

Galleri

  • Ett gult och ett rött hallon
    Ett gult och ett rött hallon
  • Hallon på en kvist
    Hallon på en kvist
  • Hallon
    Hallon

Se även

Källor

  1. ^ Olle G. Olsson. ”Hallon”. Nationalencyklopedin. Bokförlaget Bra böcker AB, Höganäs. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/hallon. Läst 11 maj 2015. 
  2. ^ ”Crops” (på engelska). FAOSTAT. FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation. 13 februari 2017. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. Läst 15 februari 2017. 
  3. ^ [a b] [1]Johan Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon,Gleerups, Lund 1862…1867 / faksimilutgåva Malmö 1962, sida 49
  4. ^ [a b] [2] Johan Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon, Gleerups, Lund 1862…1867 / faksimilutgåva Malmö 1962, sida 125
  5. ^ [3] Johan Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon, Gleerups, Lund 1862…1867 / faksimilutgåva Malmö 1962, sida 236
  6. ^ [a b c d e f g] [4] Johan Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon, Gleerups, Lund 1862…1867 / faksimilutgåva Malmö 1962, sida 256

Externa länkar

Auktoritetsdata
Katalogdata
​​​ • BioLib: 39669​ • Dyntaxa: 223156​ • EoL: 625333​ • GBIF: 2993094​ • PlantList: rjp-310​ • Tropicos: 27800177​ • Inaturalist: 54436​ • ITIS: 24947​​ • NCBI: 32247​​​​​ • IPNI: 298089-2​​​​​ • GRIN: 467361​ • FNA: 200011446​ • FOC: 200011446​​​ • PLANTS: RUID​​​​​​​​​​ • Panarctic Flora: 640508​​​​​

Read other articles:

Awang Ishak

Awang IshakPotret Resmi Awang Ishak sebagai Wali Kota Singkawang Periode II (2012–2017) Wali Kota Singkawang ke-1Masa jabatan17 Desember 2012 – 17 Desember 2017PresidenSusilo Bambang YudhoyonoJoko WidodoGubernurCornelisWakilAbdul Mutalib PendahuluHasan KarmanPenggantiTjhai Chui MieMasa jabatan17 Desember 2002 – 17 Desember 2007Pejabat:2001–2002PresidenMegawati SoekarnoputriSusilo Bambang YudhoyonoGubernurUsman Ja'farWakilRaymundus Sailan PendahuluTidak ada, Jabat...

 

Ulpan

Ulpan di Dimona, 1955 Bagian dari sebuah serial tentangAliyah Imigrasi Yahudi ke Tanah Israel Konsep Tanah yang Dijanjikan Pertemuan Israel Diaspora Negasi Tanah air bagi bangsa Yahudi Zionisme Pertanyaan Yahudi Undang-undang Kepulangan Aliyah Pra-Modern Kembali ke Sion Yishuv Lama Perushim Aliyah pada zaman modern Pertama Kedua Pada Perang Dunia I Ketiga Keempat Kelima Aliyah Bet Bricha Dari negara-negara Muslim Yaman Irak Maroko Lebanon dari Uni Soviet pasca-Soviet dari Etiopia dari Amerika...

 

بليسانتفيل (نيويورك)

بليسانتفيل     الإحداثيات 41°08′11″N 73°47′15″W / 41.1364°N 73.7875°W / 41.1364; -73.7875  [1] تاريخ التأسيس 1695  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  التقسيم الأعلى مقاطعة ويستتشستر  خصائص جغرافية  المساحة 4.738884 كيلومتر مربع4.731631 كيلومتر مربع (1 أبريل 2010)...

Wejher coat of arms

Polish coat of arms WeiherDetailsAlternative namesSkarzyna, Skarżyna, Pomerzanin, Weicher, WejherFamiliesWeiher, Weicher, Weier, Weyher, Weychert, Wejchert, Wejher Weiher is a Polish coat of arms. It was used by several szlachta families in the times of the Polish–Lithuanian Commonwealth. History Blazon Notable bearers Notable bearers of this coat of arms include: See also Polish heraldry Heraldry Coat of arms List of Polish nobility coats of arms Sources Dynastic Genealogy Ornatowski.com ...

 

Iran Air

Iran Airایران ایر IATA ICAO Kode panggil IR IRA IRANAIR Didirikan1944[1][2] (sebagai Iranian Airways Company)Mulai beroperasi1961 (sebagai Iran Air)PenghubungTeheran-MehrabadTeheran-Imam KhomeiniKota fokusBandar AbbasIsfahanMashhadShirazProgram penumpang setiaSkyGiftArmada~40Tujuan70SloganThe Airline of the Islamic Republic of IranPerusahaan indukKementerian Pembangunan Jalan dan Perkotaan Iran (60%)Kantor pusatBandara MehrabadTeheran, IranTokoh utamaBrigjen Alireza Ba...

 

Alfred E. Goodey

Alfred Edward GoodeyGoodey sekitar 1936Lahir1878DerbyMeninggal1945DerbyKebangsaanInggrisPendidikanSekolah Seni DerbyDikenal atasDermawan dan kolektor seniOrang tuaWilliam Henry dan Rhoda Alfred Edward Goodey (1878-1945) adalah seorang kolektor lukisan, cetakan dan foto, khususnya yang berhubungan dengan daerah kota Midlands Derby. Biografi Orang tua Alfred Edward Goodey adalah William Henry Goodey dan Rhoda Strutt, ia dilahirkan di Derby tahun 1878.[1] Ia dididik di rumah dan di Seko...

Georg Bochmann

Oberführer in the Waffen-SS (1913–1973) Georg BochmannGeorg Bochmann, here SS-SturmbannführerBorn(1913-09-18)18 September 1913Albernau, Saxony, GermanyDied8 June 1973(1973-06-08) (aged 59)Offenbach am Main, Hesse, West GermanyAllegiance Nazi GermanyService/branch Waffen-SSYears of service1934–45RankSS-OberführerService numberNSDAP #1,907,565SS #122,362Commands heldSS Division Götz von Berlichingen; SS Division Horst WesselBattles/warsWorld War IIAwardsKnight's Cross of ...

 

Alliance Defending Freedom

American Christian legal advocacy group Alliance Defending FreedomAbbreviationADFFormationMarch 25, 1993; 31 years ago (1993-03-25)[1]TypeNon-profit organizationTax ID no. 54-1660459HeadquartersScottsdale, Arizona[2]ChairmanTerry Schlossberg[3]President and CEOKristen Waggoner[4]Revenue (2022) $104,490,113[5]Expenses (2022)$81,311,475[5]Endowment (2022)$20,295,829[5]Employees (2022) 395[5]Volunteers (2022) 1,351...

 

Akademi Sahur Indonesia (musim 4)

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Akademi Sahur Indonesia musim 4 – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Artikel ini tidak memiliki kategori atau memiliki terlalu sedikit kategori. Bantulah dengan menambahi kategori yan...

Aframomum melegueta

Aframomum melegueta Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae (tanpa takson): Tracheophyta (tanpa takson): Angiospermae (tanpa takson): Monokotil (tanpa takson): Komelinid Ordo: Zingiberales Famili: Zingiberaceae Genus: Aframomum Spesies: A. melegueta Nama binomial Aframomum meleguetaK. Schum. Aframomum melegueta adalah salah satu spesies dari keluarga temu-temuan (Zingiberaceae). Rempah ini, dikenal juga dengan sebutan biji-bijian dari surga, merica Melegueta, merica aligator, biji-bijian G...

 

Jumeirah Beach Hotel

This article may rely excessively on sources too closely associated with the subject, potentially preventing the article from being verifiable and neutral. Please help improve it by replacing them with more appropriate citations to reliable, independent, third-party sources. (November 2013) (Learn how and when to remove this message) Building in Dubai, United Arab EmiratesJumeirah Beach Hotel جميرا بيتش هوتيلGeneral informationLocationDubai, United Arab EmiratesCoordinates25°08...

 

Mass in the Catholic Church

Central liturgical ritual of the Catholic Church Roman Rite Mass redirects here. For older forms, see Tridentine Mass, Preconciliar rites after the Second Vatican Council, and Pre-Tridentine Mass. For the Western Eucharistic liturgy in general, see Mass (liturgy). Depiction of the first Mass in Chile, by Pedro Subercaseaux The Mass is the central liturgical service of the Eucharist in the Catholic Church, in which bread and wine are consecrated and become the body and blood of Christ.[1&#...

1913 Nobel Prize in Literature

Award 1913 Nobel Prize in LiteratureRabindranath Tagorebecause of his profoundly sensitive, fresh and beautiful verse, by which, with consummate skill, he has made his poetic thought, expressed in his own English words, a part of the literature of the West.Date 9 October 1913 (announcement) 10 December 1913 (ceremony) LocationStockholm, SwedenPresented bySwedish AcademyFirst awarded1901WebsiteOfficial website ← 1912 · Nobel Prize in Literature · 1914 → The 19...

 

USS Greenfish (SS-351)

Về những tàu chiến Brazil khác mang cùng tên, xin xem Amazonas (tàu chiến Brazil). Tàu ngầm USS Greenfish (SS-351) vào khoảng thập niên 1960 Lịch sử Hoa Kỳ Tên gọi USS GreenfishĐặt tên theo cá tuyết Murray[1]Xưởng đóng tàu Electric Boat Company, Groton, Connecticut[2]Đặt lườn 29 tháng 6, 1944 [2]Hạ thủy 21 tháng 12, 1945 [2]Người đỡ đầu bà Thomas J. DoyleNhập biên chế 7 tháng 6, 1946 [2...

 

Geotail

Geotail adalah satelit pengamat magnetosfer bumi. Ini dikembangkan oleh ISAS Jepang dalam hubungan dengan NASA Amerika Serikat, dan diluncurkan oleh roket Delta II pada tanggal 24 Juli 1992. Instrumen Geotail mempelajari medan listrik, medan magnet, plasma, partikel energik, dan gelombang plasma. Geotail adalah misi aktif pada 2012. Geotail, Wind, Polar, SOHO, dan Cluster semua bagian dari proyek International Solar-Terrestrial Fisika (ISTP). Referensi http://www.stp.isas.jaxa.jp/geotail/ Di...

Italie aux Jeux olympiques d'été de 2020

Cet article est une ébauche concernant l’Italie et les Jeux olympiques. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) ; pour plus d’indications, visitez le projet Italie. Italie aux Jeux olympiques d'été de 2020 Code CIO ITA Lieu Tokyo Participation 29e Athlètes 381 dans 31 sports Porte-drapeau Elia VivianiJessica Rossi [1] MédaillesRang : 10e Or10 Arg.10 Bron.20 Total40 Italie aux Jeux olympiques d'été Italie aux Jeux olympiques d'été de 2...

 

Allgemeine musikalische Zeitung

German music periodical Title page of the first volume, showing a portrait of J. S. Bach The Allgemeine musikalische Zeitung (General music newspaper) was a German-language periodical published in the 19th century. Comini (2008) has called it the foremost German-language musical periodical of its time.[1] It reviewed musical events taking place in many countries, focusing on the German-speaking nations, but also covering France, Italy, Russia, Britain, and even occasionally America.&#...

 

El rescate (pintura)

El rescate Autor John Everett MillaisCreación 1855Ubicación Galería Nacional de Victoria (Australia)Material Óleo y LienzoDimensiones 121,5 centímetros × 83,6 centímetros[editar datos en Wikidata] El rescate (1855) es una pintura de John Everett Millais que representa a un bombero rescatando a tres niños de un incendio en una casa, y su madre los recibe de nuevo en sus brazos. Millais fue testigo de la muerte de un bombero en el curso de un rescate y decidió representar el ...

Sponson

Protrusion found on the side of some ships, aircraft and vehicles Model of a Pan Am Boeing 314 flying boat with its left sponson visible MS Princess of Scandinavia, a cruise-ferry with a side sponson Sponsons are projections extending from the sides of land vehicles, aircraft or watercraft to provide protection, stability, storage locations, mounting points for weapons or other devices, or equipment housing. Watercraft On watercraft, a sponson is a projection that extends outward (usually fro...

 

4th Portuguese India Armada (Gama, 1502)

Expedition commanded by Vasco da Gama The 4th Portuguese India Armada was a Portuguese fleet that sailed from Lisbon in February, 1502. Assembled on the order of King Manuel I of Portugal and placed under the command of D. Vasco da Gama, it was the fourth of some thirteen Portuguese India Armadas, was Gama's second trip to India, and was designed as a punitive expedition targeting Calicut to avenge the numerous defeats of the 2nd Armada two years earlier. Along the way, in East Africa, the 4t...