Elena Runggaldier växte upp Santa Cristina Val Gardena (ladinska: S. Crestina-Gherdëina) i en familj med stort intresse för nordisk skidsport. Hennes äldre bror, Benjamin, är backhoppningstränare i Ski Club Gardena Raiffeisen och en yngre bror, Mattia, är aktiv utövare av nordisk kombination. Hennes yngre syster Anna, är också backhoppare.
Runggaldier var tidigt aktiv inom längdskidåkning. Vid 12 års ålder upptäcktes hennes talang för backhoppning. Hon debuterade i en FIS-tävling 13 augusti2003 i Bischofshofen och blev nummer 38. Hon fick tolfte plats i en FIS-tävling i Klingenthal10 augusti2004.
Karriär
Elena Runggaldier debuterade i Kontinentalcupen för damer (Ladies-COC) 16 januari2005 i Planica och blev nummer 23. Hon har 7 säsonger i Kontinentalcupen. Den bästa säsongen var 2010/2011 då hon blev nummer 12 sammanlagt i den totala cupen. Hennes första seger i någon av cupens deltävlingar var i Liberec, Tjeckien1 oktober2010.