Haslund studerade litteratur vid Universitetet i Oslo. Hon debuterade 1945 med novellsamlingen Også vi. Utöver sitt författarskap var hon också känd som litteraturkritiker i Aftenposten och radiokåsör på NRK.
Haslund betecknade sig som värdekonservativ, och har tidigare varit representant för Høyre i Stortinget. Haslund blev tidigt känd för sitt kvinnopolitiska engagemang och i tal och skrift deltog hon aktivt i samhällsdebatten. Förutom kvinnosaken engagerade sig Haslund också i fredssaken, både som atomvapenmotståndare, men under senare år också som kritiker av krigföringen i Irak, och speciellt Norges deltagande i detta.
Ebba Haslund skrev mer än fyrtio radioteatrar för NRK Radioteatret. Haslund avled den 10 juli 2009.
Bibliografi (utgivet på svenska)
Också vi ...: skildringar från ockupationens Norge (Også vi ...) (översättning Olov Jonason, Fritze, 1945)