Овај чланак садржи списак литературе (штампане изворе и/или веб-сајтове) коришћене за његову израду, али његови извори нису најјаснији зато што има премало извора који су унети у сам текст. Молимо вас да побољшате овај чланак тако што ћете додати још извора у сам текст (редних референци). (детаљније о уклањању овог шаблона обавештења)
Цимет (нем.der Zimt; лат.Cinnamomum verum, синоним C. zeylanicum), зимзелено је дрво из породице ловора (Lauraceae) високо 10—15 m. Потиче са острва Шри Ланке[1] (други назив Цејлон). Зачин који се добија од коре овог дрвета носи исто име.
Опис
Листови су јајолики, дугуљастог облика и дугачки 7—18 cm. Цветови, који су распоређени у метлице, имају зеленкасту боју и посебан мирис. Плод је љубичаста коштуница од 1 cm која садржи једно семе.[2]
Узгајање
Стари ботанички синоним за дрво, Cinnamomum zeylanicum, потиче од ранијег имена Шри Ланке — Цејлон.[3] Шри Ланка и даље производи 80,—90%[4] светске понуде C. verum, која се такође узгаја у комерцијалним размерама на Сејшелима, Мадагаскару и Танзанији.[5][6][7]
Примене у медицини
Цимет има дугу историју употребе у традиционалној медицини као помоћ за варење; међутим, савремене студије не могу да пронађу доказе о било каквом значајном медицинском или терапијском ефекту.[8]
Прелиминарне студије[9] показују да цимет може успорити синтоме Алцхајмерове болести кроз смањење олигомеризације бета-амилоида.[10]
Референце
^„Cinnamon”. Encyclopædia Britannica. 2008. „(species Cinnamomum zeylanicum), bushy evergreen tree of the laurel family (Lauraceae) native to Bangladesh, Sri Lanka (Ceylon), the neighboring Malabar coast of India, and Myanmar (Burma), and also cultivated in South America and the West Indies for the spice consisting of its dried inner bark. The bark is widely used as a spice due to its distinct odor.”
