Рођен у Бруклину (Њујорк, САД) од оца Харија и мајке Миријам (рођене Клајн), јеврејских имиграната из Пољске и Румуније. Одрастао је у Брајтон Бичу (део Бруклина) са сестром Ренејом и братом Џеријем. Када је напунио 16 година, прикључио се америчким маринцима и са њима је био у Либану. Када се вратио у САД, радио је као новинар и касније одлучује да се бави глумом.
Требало је да игра капетана Виларда у Кополином филму Апокалипса данас, али је отпуштен, а улога је припала Мартину Шину.[3] Након тога добијао је углавном мање улоге. Крајем седамдесетих сарађује Ридлијем Скотом и игра у неколико европских филмова. Каријера му иде узлазним путем када је унајмљен за Тарантинов филм Улични пси 1991. године. Те исте године игра у филму Bugsy, због ког је номинован за Оскара као најбољи споредни глумац.[4] После поново сарађује са Тарантином у филму Петпарачке приче у коме је одлично одиграо своју улогу чистача Винстона Волфа. Касније по трећи пут сарађује са Де Ниром у крими драми Cop Land, у филму су још играли Силвестер Сталоне и Реј Лиота. После је играо у филмовима као што су: Од сумрака до свитања, Мали Ники, Подморница 571 и Национално благо.
Приватни живот
Кител је отац троје деце, ћерке Стеле коју има са глумицом Лорејн Брако, сина Хадсона са Лизом Кармазин и сина Романа са Дафне Кастнер.
