Рођен је 11. априла 1969. године у Риги (данас Летонија, а тада део Совјетског Савеза). Почео је да игра одбојку са 11 година у Риги, његов први тренер био је Виктор Михајленко.[1] До 1992. године играо је за Радиотехнику из Риге, два пута је освојио треће место првенства СССР-а.
Након победе на омладинском првенству света 1989. године, позван је у репрезентацију СССР-а, дебитујући у њеном саставу на Светском купу. Године 1990. освојио је бронзану медаљу на Светском првенству у Рио де Жанеиру. Освојио је у дресу репрезентације Совјетског Савеза Европско првенство 1991. године и Светски куп. Олихвер је 1992. године учествовао на Олимпијским играма у Барселони као репрезентативац Заједнице независних држава.
После распада СССР-а одлази у Италију, брани боје Лација и Модене, са потоњом екипом осваја шампионат, два Купа Италије и Куп победника купова. Затим је четири сезоне провео у бразилском Репорту из Сузануа. У сезони 1999/00. поново је играо у Италији за екипу Кунео. Вратио се у Бразил на годину дана, играо је за тим Васко да Гама.[2]
Од 1993. до 2000. наступао је непрекидно за репрезентацију Русије. После Олимпијских игара у Сиднеју (треће у његовој каријери, има освојену сребрну медаљу), најавио је повлачење у репрезентације, али је 2001. године, због болести Алексеја Кулешова, пристао да помогне репрезентацији на Европском првенству у Острави. Године 2002. био је капитен руске репрезентације која је освојила Светску лигу и постала финалиста Светског првенства у Буенос Ајресу.
У то време, Олихвер се вратио у Русију. У сезони 2001/02. играо је за МСТУ-Лужники, а у јесен 2002. прешао је у Динамо Казањ, играјући са њим једну сезону у лиги "А", а затим још три у Суперлиги. На првенству Русије у сезони 2006/07, бранио је боје екипе Факела, а пред крај дуге играчке каријере освојио је Куп Европске одбојкашке конфедерације.
У пролеће 2007. године, преузео је дужност генералног директора репрезентације Русије и екипе Динама из Москве. Од децембра 2009. до јула 2015. радио је као генерални директор женског одбојкашког клуба Динамо из Краснодара.
Успеси
Репрезентација Русије и СССР
Златна медаља Европско (1988) и Светско првенство (1988) у млађим категоријама.