Универзитет Сутчу Имам[1] у Кахраманмарашу је недавно основани универзитет који укључује социјалне, језичке и техничке науке као и медицинско образовање.
Кухиња
Најпознатији специјалитет вилајета је сладолед, "Марашки сладолед", доступан у професионалним сладоледарницама широм Турске. Сладолед има еластични састав и служи се са ножем и виљушком, обично је попраћен комадом баклаве. Сладолед се топи у устима док се жваће и има конзистенцију сличну жвакаћој гуми.
Марашка црвена паприка је такође добро позната по својој ароми, садржи витамин Ц и умерено је љута.