Паприка (лат. Capsicum annuum ) је једногодишња биљна врста из истоименог рода . Постоје њени разни варијетети међу којима је и чили паприка . Може се наћи и гајити у Северној Америци и Јужној Америци . Често се користи у кулинарству и може се пећи.
Види још
Извори
^ Aguilar-Meléndez, A., Azurdia, C., Cerén-López, J., Menjívar, J. & Contreras, A. 2020. Capsicum annuum (amended version of 2019 assessment). The IUCN Red List of Threatened Species 2020: e.T100895534A172969027. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T100895534A172969027.en .
^ „Capsicum annuum ” . Germplasm Resources Information Network (GRIN) . ARS , USDA . Приступљено 2010-07-29 .
^ Minguez Mosquera M. I., Hornero Mendez D. (1994). „Comparative study of the effect of paprika processing on the carotenoids in peppers (Capsicum annuum) of the Bola and Agridulce varieties” . Journal of Agricultural and Food Chemistry . 42 (7): 1555—1560. doi :10.1021/jf00043a031 .
Спољашње везе
Медији везани за чланак Паприка на Викимедијиној остави