Са 16 година почиње да ради као модел у Elle modelling agency, а након завршетка Long Beach Polytechnic High School, сели се у Јапан. Након неког времена се враћа у САД и још неколико година ради као модел широм света за велике модне компаније.
Њезина филмска каријера почиње са улогом у филму Маска са глумцем Џимом Керијем. Иако није имала претходног искуства са глумом, за тај филм је унајмљена као главна глумица. Након тога уписује се на часове глуме и игра у неколико нискобуџетних филмова као што су: The Last Supper (1995), Feeling Minnesota (1996), и She's The One (1996). На велика филмска врата се враћа са филмом My Best Friend's Wedding, 1997. године у коме је играла заједно са Џулијом Робертс. Годину дана касније снима велики филмски хит Има нешто у вези Мери, са којим осигурава статус велике филмске звезде. Касније игра у филму Бити Џон Малкович, за кога је номинована за Златни глобус, награду БАФТА и САГ, као најбоља споредна глумица. После тога игра у филмовима као што су: Чарлијеви анђели (2000), Шрек (2001), Vanilla Sky (2001), Банде Њујорка (2002), Чарлијеви анђели 2: Гас до даске (2003), Шрек 2 (2004), Шрек 3 (2007) и Шрек срећан заувек (2010).