Џајкишен је рођену у Удгиру, Латур, Махараштра. Његов отац, Какабаj Харибаj, био је припадник Гуџарата, а његова мајка, Рита, Ујгурка из Казахстана. Живели су у Малабир Хилу, познатом туристичком месту у Мумбају, у области Тин Бати. Имао је старијег брата који је умро у 17. години. Пре уласка у филмску индустрију, појављивао се у рекламама и имао је споредну улогу у филму У потрази за љубављу.
Свој филмски деби имао је у филму Дева Анада, Имагинарни светац. Године 1983, глумио је у филму Хероj Субаша Гаја, у којем игра главну улогу са Минакшом Сесадром, бившом Мис Индије и познатом глумицом. Са овим филмом, који је постигао огроман успех, Џеки Шроф је постао звезда.
Приватни живот
Џеки се оженио Ајшом 5. јуна 1987[1][2]. Имају двоје деце: сина, Хеманта Џаија, познатијег као Тигра Шрофа, такође глумца,[3] и ћерку Кришну.