3-metilkvercetin 7-O-metiltransferaza (EC 2.1.1.82 , flavonolna 7-O-metiltransferaza , flavonolna 7-metiltransferaza , 7-OMT , S-adenozil-L-metionin:3',4',5,7-tetrahidroksi-3-metoksiflavon 7-O-metiltransferaza , 3-metilkvercitinska 7-O-metiltransferaza ) je enzim sa sistematskim imenom S-adenozil-L-metionin:5,7,3',4'-tetrahidroksi-3-metoksiflavon 7-O-metiltransferaza .[ 1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
S-adenozil-L-metionin + 5,7,3',4'-tetrahidroksi-3-metoksiflavon
⇌ ⇌ -->
{\displaystyle \rightleftharpoons }
S-adenozil-L-homocistein + 5,3',4'-trihidroksi-3,7-dimetoksiflavon
Ovaj enzim učestvuje zajedno sa EC 2.1.1.76 , kvercetin 3-O-metiltransferazom i EC 2.1.1.83 , 3,7-dimetilkvercetin 4'-O-metiltransferazom, u metilaciji kvercetina do 3,7,4'-trimetilkvercetina kod Chrysosplenium americanum . On ne deluje na flavone , dihidroflavonole , ili njihove glukozide .
Reference
^ De Luca, V. & Ibrahim, R.K. (1985). „Enzymatic synthesis of polymethylated flavonols in Chrysosplenium americanum . I. Partial purification and some properties of S -adenosyl-L-methionine:flavonol 3-, 6-, 7-, and 4′-O -methyltransferases”. Arch. Biochem. Biophys . 238 : 596—605. PMID 3994393 .
Literatura
Spoljašnje veze