1631 (MDCXXXI) je bilo navadno leto, ki se je po gregorijanskem koledarju začelo na sredo, po 10 dni počasnejšem julijanskem koledarju pa na soboto.

• 14. december - Anne Conway, vikontesa, angleška filozofinja († 1679)
• 24. december - Gabrielle Suchon, francoska katoliška filozofinja in feministka († 1703)

Neznan datum

• Selim I. Geraj, kan Krimskega kanata († 1704)

• 31. marec - John Donne, angleški pesnik (* 1572)
• 19. julij - Cesare Cremonini, italijanski filozof, Galilejev rival (* 1550)