Žltá SY

Žltá SY
Žltá SY
Žltá SY
Žltá SY
Žltá SY
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec C16H10N2Na2O7S2
Systematický názov 6-hydroxy-5-[(4-sulfofenyl)azo]-2-naftalénsulfonát disodný
Synonymá žlť SY, žlť/žltá SY FCF, žlť/žltá FCF, pomarančovožltá S, žlť-oranž S, žltooranžová S, oranžová žlť, oranžová žltá, C.I. 15985, E110
Fyzikálne vlastnosti
Molárna hmotnosť 452,36 g/mol
Ďalšie informácie
Číslo CAS 2783-94-0
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI.
Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.

Žltá SY (iné názvy pozri v infoboxe) je syntetické oranžové farbivo, ktoré sa používa na dofarbovanie nápojov a mliečnych výrobkov. Pri použití ako aditívum v potravinách môže vyvolať alergiu. Označuje sa kódom E110.[1]

Chemicky je táto látka odvodená od azofarbiva Sudan I, ktoré je preukázane karcinogénne. Sudan I sa môže vyskytovať ako nečistota v žltej SY a môže spôsobovať vedľajšie účinky, medzi ktoré patrí detská hyperaktivita a problémy s astmou.[1]

Referencie

  1. ↑ a b ZDRAVOPEDIA. E110 - Žltá SY [online]. Zdravopedia, 2022-12-05, [cit. 2022-12-06]. Dostupné online.

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Žluť SY na českej Wikipédii.

Externé odkazy