Saz (z perz. ساز) alebo baglama (tur. bağlama) je skupina tradičných strunových nástrojov, ktoré sú populárne v Turecku, Iráne, Azerbajdžane, Arménsku a na Balkáne. Patrí medzi lutny s dlhým krkom (hmatníkom) na ktorom sú pražce, na rozdiel od bezpražcových lutien zvaných úd. Príbuznými nástrojmi sú arabský buzuk alebo grécky nástroj buzuki. Má kovový a bzučivý zvuk.[1] Je najpopulárnejším strunovým nástrojom v Turecku.[2]
