Maniok jedlý

Maniok jedlý
Vedecká klasifikácia
 
Vedecký názov
Manihot esculenta
Crantz
Synonymá
kasava, tapioka
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Maniok jedlý[1][2] (iné názvy: kasava[2], tapioka[2], lat. Manihot esculenta) je tropický ker z čeľade mliečnikovité (Euphorbiaceae).

Pôvodom je z Južnej Ameriky a vo veľkom sa pestuje v Afrike a Ázii. Začala sa domestikovať už pred 10 tisíc rokmi.[3] Je to trváci drevnatý krík. Rastie do výšky 1 až 3 metrov. Má tmavozelené dlhé dlaňovité listy. Veľké hľuzy slúžia ako zásobníky škrobov.[4] Kvety sú malé umiestnené v metline, zvonkovité, žltej až ružovej farby.[3]

Existuje veľké množstvo variet od sladkých až po veľmi horké. Nie je náročný na pestovanie, toleruje sucho aj nekvalitnú pôdu. Vzhľadom na produkciu sacharidov ide o veľmi výnosnú plodinu. Vyrába sa z nej aj alkoholický nápoj čiča[4], múka a biopalivo.[3]

Býva základným jedlom chudobného obyvateľstva. Pestuje sa hlavne pre svoje veľké mäsité pretiahnuté hľuzy. Jedlé sú aj listy. Zo škrobu sa vyrába glukóza. Hľuzy aj listy sú v surovom stave jedovaté, obsahujú kyanoglukozidy. Drvením, varením alebo sušením na slnku sa obsah kyanidu vytratí.[5] Listy sa používajú v ľudovom liečiteľstve pri liečení ekzémov, bolesti hlavy, hnačky, dyzentérie alebo cukrovky.[6] Hľuzy sú dobrým zdrojom betakaroténu[5], vápnika, fosforu a vitamínu C majú nízky obsah bielkovín a tuku a vysoký obsah sacharidov (30 %). Listy majú, na rozdiel od hľúz, vyšší podiel bielkovín (20 %).[4]

Referencie

  1. ↑ ČERVENKA, Martin, et al. Slovenské botanické názvoslovie : rastlinná výroba. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1986. 517 s. S. 307.
  2. ↑ a b c maniok. In: Slovník súčasného slovenského jazyka M – N
  3. ↑ a b c BLANCKE, Rolf. Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World (An Illustrated Guide). [s.l.] : Comstock Publishing Associates, a division of Cornell University Press, 2016. 339 s. ISBN 978-0-8014-5417-2. S. 265.
  4. ↑ a b c KATZ, Solomon H.; WEAVER, William Woys. Encyclopedia of Food and Culture. [s.l.] : Charles Scribner's Sons, 2003. 614 s. ISBN 978-0-684-80566-5. S. 328 – 329.
  5. ↑ a b C.P. Khare. Indian Medicinal Plants (An Illustrated Dictionary). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2008. 900 s. ISBN 978-0-387-70637-5. S. 397.
  6. ↑ QUATTROCCHI, Umberto. CRC World Dictionary of Medicinal and Poisonous Plants (Common Names, Scientific Names, Eponyms, Synonyms, and Etymology (5 Volume Set)). [s.l.] : CRC Press, 2012. 3960 s. ISBN 978-1-4200-8044-5. S. 2411. (po anglicky)

Iné projekty

Read other articles:

كأس البوسنة والهرسك 2012–13

كأس البوسنة والهرسك 2012–13 تفاصيل الموسم كأس البوسنة والهرسك  النسخة 13ª (19ª in totale)  البلد البوسنة والهرسك  التاريخ بداية:18 سبتمبر 2012  نهاية:14 مايو 2013  المنظم اتحاد البوسنة والهرسك لكرة القدم  البطل نادي شيروكي برييغ  مباريات ملعوبة 46   عدد المشاركين 32   �...

 

Tower of London

Castle in central London, England For other uses, see Tower of London (disambiguation). His Majesty's Royal Palace and Fortress of the Tower of LondonLocationLondon Borough of Tower HamletsCoordinates51°30′29″N 00°04′34″W / 51.50806°N 0.07611°W / 51.50806; -0.07611AreaCastle: 12 acres (4.9 ha)Tower Liberties: 6 acres (2.4 ha)Height27 metres (89 ft)BuiltWhite Tower: 1078Inner ward: 1190sRebuilt: 1285Wharf expansion: 1377–1399Visitors2,790,28...

 

Sunshine Peak

Mountain in Colorado, United States Sunshine PeakSunshine Peak (upper right corner) seen from Redcloud PeakHighest pointElevation14,007 ft (4,269 m)[1][2]Prominence501 ft (153 m)[2]Parent peakRedcloud PeakIsolation1.27 mi (2.04 km)[2]ListingColorado Fourteener 53rdCoordinates37°55′22″N 107°25′32″W / 37.9227749°N 107.4256129°W / 37.9227749; -107.4256129[3]GeographySunshine PeakLocatio...

Jantan

Untuk kegunaan lain, lihat laki-laki. Perisai dan lembing untuk dewa Romawi Mars, sering digunakan untuk melambangkan jenis kelamin jantan dan laki-laki. Jantan adalah jenis kelamin sesuatu ataupun sebagian organisme yang menghasilkan sperma. Sperma merupakan gamet yang lebih kecil dalam sistem pembiakan heterogami dan biasanya bergerak dan berupaya mensenyawakan ovum, yaitu gamet betina. Jantan tidak bisa berkembang biak tanpa gamet betina. Tidak ada satu mekanisme genetik yang tunggal di be...

 

Данио-рерио

Данио-рерио Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеГруппа:Костные рыбыКласс:Лучепёрые рыбыПодкласс:Новопёрые рыбыИн�...

 

俄亥俄州

  「俄亥俄」重定向至此。关于其他用法，请见「俄亥俄 (消歧义)」。 俄亥俄州 美國联邦州State of Ohio 州旗州徽綽號：七葉果之州地图中高亮部分为俄亥俄州坐标：38°27'N－41°58'N, 80°32'W－84°49'W国家 美國加入聯邦1803年3月1日，在1953年8月7日追溯頒定（第17个加入联邦）首府哥倫布（及最大城市）政府 • 州长（英语：List of Governors of {{{Name}}}]]） •&...

周處除三害 (電影)

周處除三害The Pig, The Snake and The Pigeon正式版海報基本资料导演黃精甫监制李烈黃江豐動作指導洪昰顥编剧黃精甫主演阮經天袁富華陳以文王淨李李仁謝瓊煖配乐盧律銘林孝親林思妤保卜摄影王金城剪辑黃精甫林雍益制片商一種態度電影股份有限公司片长134分鐘产地 臺灣语言國語粵語台語上映及发行上映日期 2023年10月6日 (2023-10-06)（台灣） 2023年11月2日 (2023-11-02)（香�...

 

Fables mortelles

Cet article contient des informations à propos d'un film programmé ou prévu. Il est susceptible de contenir des informations spéculatives et son contenu peut être nettement modifié au fur et à mesure de l'avancement du film et des informations disponibles s'y rapportant.  → La dernière modification de cette page a été faite le 16 mai 2024 à 18:09. Fables mortelles Données clés Réalisation Delphine Lemoine Scénario Julien Capron Acteurs principaux Elsa LunghiniClém...

 

Філософія

Частина серії проФілософіяLeft to right: Plato, Kant, Nietzsche, Buddha, Confucius, AverroesПлатонКантНіцшеБуддаКонфуційАверроес Філософи Епістемологи Естетики Етики Логіки Метафізики Соціально-політичні філософи Традиції Аналітична Арістотелівська Африканська Близькосхідна іранська Буддій�...

Anugerah Musik Indonesia 2011

Anugerah Musik Indonesia 2011Tanggal6 Juli 2011LokasiCentral Park, Kemayoran, Jakarta PusatNegaraIndonesiaPembawa acaraOkky Lukman, Pica Priscilla & Raffi AhmadIkhtisarPenghargaan terbanyakCici ParamidaEvie TamalaSandhy Sondoro (3)Karya Produksi Terbaik-TerbaikKarena Ku Sanggup – Agnes MonicaAlbum Terbaik-TerbaikEnergi – KotakPendatang Baru Terbaik-TerbaikSandhy SondoroLegend AwardElfa SecioriaSitus webami-awards.comSiaran televisi/radioSaluranRCTIWaktu tayang180 menitProduserYayasan ...

 

Paris–Roubaix

Paris–Roubaix Paris–Roubaix 2014Rincian balapanPelaksanaanAwal AprilLokasiPrancis UtaraNama dalam bahasa InggrisParis–RoubaixNama lokalParis–Roubaix (Prancis)JulukanNeraka di UtaraRatu para KlasikBalap PaskahSatu Minggu di NerakaL'enfer du NordDisiplinJalan rayaKompetisiUCI World TourTipeSatu hariPengelolaAmaury Sport OrganisationDirektur balapanJean-François PescheuxSejarahEdisi pertama[[1896 (1896)]]Edisi terbaru112 (pada 2014)Juara pertama J...

 

فنزويلا

للفترة السابقة التي كانت تُعرف باسم «جمهورية فنزويلا» من 1953 إلى 1999، انظر جمهورية فنزويلا   لمعانٍ أخرى، طالع فنزويلا (توضيح).   فنزويلا (بالإسبانية: República Bolivariana de Venezuela)‏  فنزويلاعلم فنزويلا  فنزويلاشعار فنزويلا    النشيد:  المجد للشعب الشجاع  الأرض وا...

Julebao railway station

Railway station in Datong, China This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Julebao railway station – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2010) (Learn how and when to remove this message) You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Chinese. (April 2021) Clic...

 

United States congressional delegations from Tennessee

These are tables of congressional delegations from Tennessee to the United States House of Representatives and the United States Senate. The current dean of the Tennessee delegation is Senator Marsha Blackburn, having served in Congress continuously since 2003. Blackburn served in the House until 2019, when she assumed her seat in the Senate that she won in 2018. U.S. House of Representatives Main article: List of United States representatives from Tennessee Tennessee's congressional distric...

 

Álex Sola

Questa voce sull'argomento calciatori spagnoli è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Álex SolaNazionalità Spagna Altezza178 cm Peso75 kg Calcio RuoloDifensore Squadra Real Sociedad CarrieraGiovanili  Real Sociedad Squadre di club1 2017-2019 Real Sociedad B56 (0)[1]2019 Real Sociedad1 (0)2019-2020→  Numancia31 (1)2020-2022 Real Sociedad B16 (2) ...

Provost of Imperial College London

The topic of this article may not meet Wikipedia's general notability guideline. Please help to demonstrate the notability of the topic by citing reliable secondary sources that are independent of the topic and provide significant coverage of it beyond a mere trivial mention. If notability cannot be shown, the article is likely to be merged, redirected, or deleted.Find sources: Provost of Imperial College London – news · newspapers · books · scholar · ...

 

Publican

Occupation in antiquity For the British and Irish term for a landlord of a public house, see Pub. For other uses, see Publican (disambiguation). Publicani redirects here. For the medieval mystics, see Cathars. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Publican – news · newspapers · books · scholar · JS...

 

Barry Sonnenfeld

Questa voce o sezione sugli argomenti professionisti cinematografici e registi statunitensi non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti dei progetti di riferimento 1, 2. Questa voce sugli argomenti direttori della fotografia statunitensi e registi statunitensi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenz...

Archivos Nacionales y Administración de Documentos

Archivos Nacionales y Administración de Documentos NARALogotipoSello LocalizaciónPaís Estados UnidosLocalidad Washington D. C.Coordenadas 38°53′34″N 77°01′23″O / 38.892777777778, -77.023055555556Información generalJurisdicción Gobierno federal de los Estados UnidosTipo Agencias independientes del gobierno de Estados Unidos y archivo nacionalSede 700 Pennsylvania Avenue NW, Washington D. C.OrganizaciónDirección David Ferriero (Archivista[1]​)Ent...

 

Call sign

Unique designation for a transmitting station This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Call sign – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2013) (Learn how and when to remove this message) In broadcasting and radio communications, a call sign (also known as a call name or call letters—and...