Njegova Kratka istorija Rima u deset knjiga je sažet pregled istorije Rima od osnivanja grada do Valensovog stupanja na vlast. Sastavljena je sa puno pažnje, na osnovu najpristupačnijih izvora. Uopšte uzev, napisana je nepristrasno, jasnim i prostim stilom. Mada jezik kojim je pisana u nekim slučajevima nije baš najuzorniji, dugo vremena je bila omiljen udžbenik. Kao istorijsko delo ima malu vrednost, jer se mahom zasniva na drugim izvorima, ali je u nekoj meri i korisna pošto nadopunjuje merodavnije izvore. Za rani period istorije Rima Eutropije se oslanjao na izvode iz Tita Livija, a za kasnije periode koristio (danas izgubljenu) tzv. Enmanovu carsku istoriju[b]. Pavle Đakon je proširio Eutropijevu istoriju do Justinijanovog vremena, a Landulf[c] do vremena cara Lava Jermenina (813-820).
Sačuvani su prevodi na grčki od Peanija (oko 380.) i Kapitona Licija (6. vek), od kojih je prvi najpotpuniji.
Spisak djela
Breviarium ab Urbe condita iliti Breviarium historiæ romanæ
↑Magister memoriæ : službenik poznorimske carske uprave, bavio se molbama upućenim caru, sa zadatkom da sastavi sažetke za Cara o pitanjima o kojima se raspravljalo.