Bistrof (fr.Bistroff) je naselje i opština u severoistočnoj Francuskoj u regionu Lorena, u departmanu Mozel koja pripada prefekturi Forbaš.
Po podacima iz 1999. godine u opštini je živelo 299 stanovnika, a gustina naseljenosti je iznosila 15 stanovnika/km². Opština se prostire na površini od 19,28 km². Nalazi se na srednjoj nadmorskoj visini od 330 metara (maksimalnoj 315 m, a minimalnoj 245 m).
Demografija
Demografija
1962.
1968.
1975.
1982.
1990.
1999.
2011.
910
294
273
268
276
299
330
Grafik promene broja stanovnika u toku poslednjih godina