(1-4)-a-D-glukan 1-a-D-glukozilmutaza

(1-4)-a-D-glukan 1-a-D-glukozilmutaza
Identifikatori
EC broj 5.4.99.15
CAS broj 170780-49-1
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

(1-4)-a-D-glukan 1-a-D-glukozilmutaza (EC 5.4.99.15, malto-oligosiltrehalozna sintaza, maltodekstrin alfa-D-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->4)-alfa-D-glukan 1-alfa-D-glukozilmutaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

4-[(1->4)-alfa-D-glukozil]n-1-D-glukoza 1-alfa-D-[(1->4)-alfa-D-glukozil]n-1-alfa-D-glukopiranozid

Enzim iz Arthrobacter sp., Sulfolobus kiselinaocaldarius deluje na (1->4)-alfa-D-glukane koji sadrže tri ili više (1->4)-alfa-vezanih D-glukozih jedinica.

Reference

  1. Maruta, K., Nakada, T., Kubota, M., Chaen, H., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1995). „Formation of trehalose from maltooligosaccharides by a novel enzymatic system”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 59: 1829-1834. PMID 8534970. 
  2. Nakada, T., Maruta, K., Tsusaki, K., Kubota, M., Chaen, H., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1995). „Purification and properties of a novel enzyme, maltooligosyl trehalose synthase, from Arthrobacter sp. Q36”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 59: 2210-2214. PMID 8611744. 
  3. Nakada, T., Ikegami, S., Chaen, H., Kubota, M., Fukuda, S., Sugimoto, T., Kurimoto, M., Tsujisaka, Y. (1996). „Purification and characterization of thermostable maltooligosyl trehalose synthase from the thermoacidophilic archaebacterium Sulfolobus acidocaldarius”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 60: 263-266. PMID 9063973. 

Literatura

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