Яблочный сок

Яблочный пресс-соковыжималка для дачи
Яблочный пресс-соковыжималка для дачи

Яблочный сок — сок, выжатый из яблок. Сладкий вкус обусловлен содержанием в яблоках натурального сахара.

Считается, что впервые делать яблочный сок стали в Англии, — упоминания о нём встречаются ещё в документах англосаксонской эпохи[1]. В современном мире значительная часть яблочного сока изготавливается промышленным путём, включая пастеризацию и асептическую упаковку. Также в больших количествах яблочный сок производится из концентрата (на 2000 год в мире производилось около 660 тыс. тонн концентрата яблочного сока[2]). В целом ряде стран, включая США, Китай, Германию и Польшу, яблочный сок является одним из самых распространённых безалкогольных напитков[3].

По мнению ряда учёных-медиков, данный напиток ввиду большого количества витамина C и других компонентов[4] является полезным для здоровья, снижает риск заболеваний, связанных с курением[5], и улучшает память[6][7]; во многих странах он используется для детского питания.

Для отжима яблочного сока используется пресс для яблок. Существуют большие промышленные прессы, а также небольшие винтовые (с объёмом бочонка 10 или 20 литров) и гидравлические (30 л) для небольших хозяйств и дачных участков. С помощью такого пресса можно быстро заготовить большой объём сока (более 30 литров в час).

Литература

  • Яблочный сок // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1961. — Т. IX. — Стб. 975—976. — 890 с.
  • Яблочный сок // Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы / Под ред. Б. Л. Флауменбаума. — 2-е. — М.: «Колос», 1993. — С. 147—148. — 320 с. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). — 6700 экз. — ISBN 5-10-001708-2.

Примечания

  1. ↑ Apple juice. agriculturalproductsindia.com. Дата обращения: 28 апреля 2010. Архивировано из оригинала 16 октября 2012 года.
  2. ↑ "Об особенностях статистики и мировом производстве соков". Отраслевой обзор "Соки и безалкогольные напитки". РосБизнесКонсалтинг. Архивировано 4 февраля 2014. Дата обращения: 27 января 2014.
  3. ↑ USDA Foreign Agricultural Service. World Apple Juice Situation. 2004—2005.Retrieved 2008-02-20. Архивная копия от 26 августа 2009 на Wayback Machine
  4. ↑ Sandringham Estate: Apple Juice. Дата обращения: 21 октября 2012. Архивировано из оригинала 31 августа 2009 года.
  5. ↑ Apple Juice. soymilkquick.com. Дата обращения: 28 апреля 2010. Архивировано из оригинала 5 ноября 2007 года.
  6. ↑ Lawson, Willow Apples and apple juice contain antioxidants that protect cells throughout the body, particularly the brain and heart. Psychology Today (8 марта 2006). Дата обращения: 19 июня 2010. Архивировано 18 декабря 2012 года.
  7. ↑ Apple Juice May Boost Memory Архивная копия от 4 ноября 2012 на Wayback Machine // WebMD

Ссылки

Read other articles:

Juliana dos Santos

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2023. Juliana dos Santos (lahir 23 Juli 1984)[1] adalah seorang wanita Timor Leste yang dikenal karena diculik oleh milisi pro-Indonesia Laksaur dan dibawa ke Timor Barat yang menjadi bagian wilayah Republik Indonesia tak lama setelah Referendu...

 

Virginia Beach

Questa voce sull'argomento centri abitati della Virginia è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Virginia Beachcittà indipendente(EN) City of Virginia Beach Virginia Beach – Veduta LocalizzazioneStato Stati Uniti Stato federato Virginia ConteaNon presente AmministrazioneSindacoBobby Dyer TerritorioCoordinate36°51′02.16″N 75°58′40.44″W / 36.8506°N 75.9779°...

 

Aku Tetap Cinta (album Utha Likumahuwa)

Untuk kegunaan lain, lihat Aku Tetap Cinta. Aku Tetap CintaAlbum studio karya Utha LikumahuwaDirilis1986Direkam?GenrePopLabelJackson RecordProduserJackson AriefKronologi Utha Likumahuwa Aku Pasti Datang (1985)'Aku Pasti Datang'1985 Aku Pasti Datang (1986) Dansa suka - suka (1987)'Dansa suka - suka'1987 Aku Tetap Cinta adalah album dari penyanyi Utha Likumahuwa yang dirilis pada tahun 1986. Album ini ditangani oleh 4 arranger handal yaitu Chandra Darusman, Erwin Gutawa, Bagoes AA dan Jocki...

Manfred Starke

Questa voce sull'argomento calciatori namibiani è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Manfred Starke Nazionalità  Namibia Altezza 179 cm Peso 70 kg Calcio Ruolo Attaccante Squadra  Monaco 1860 Carriera Giovanili 1998-2004 SK Windhoek2004-2006 Hansa Rostock2006-2007 FSV Bentwisch2007-2010 Hansa Rostock Squadre di club1 2010-2015 Hansa Rostock II64 (17)2011-2015&#...

 

Contea di Madison (Illinois)

Questa voce sull'argomento contee dell'Illinois è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Contea di MadisonconteaLocalizzazioneStato Stati Uniti Stato federato Illinois AmministrazioneCapoluogoEdwardsville Data di istituzione14 settembre 1812 TerritorioCoordinatedel capoluogo38°48′42″N 89°57′17″W / 38.811667°N 89.954722°W38.811667; -89.954722 (Contea di Madison)Coordinate: 38°48′42″N 89°57′17″W&#...

 

Zdeněk Fibich

Zdeněk FibichBiographieNaissance 21 décembre 1850Všebořice (d)Décès 15 octobre 1900 (à 49 ans)Nové MěstoSépulture Cimetière de VyšehradNationalité austro-hongroiseFormation École supérieure de musique et de théâtre Felix Mendelssohn Bartholdy de LeipzigActivités Compositeur, musicologue, dramaturge de production, chef d'orchestre, pédagogue, chef de chœurPériode d'activité à partir de 1864Conjoint Betty Fibichová (en)Autres informationsInstrument Orgue (en)Élève...

Milton Keynes Dons Football Club 2014-2015

Voce principale: Milton Keynes Dons Football Club. Milton Keynes Dons Football ClubStagione 2014-2015Sport calcio Squadra MK Dons Allenatore Karl Robinson Presidente Pete Winkelman Football League One2º posto StadioStadium:mk (22.000)[1] Media spettatori9.452[2]¹ 2013-2014 2015-2016 ¹ considera le partite giocate in casa in campionato.Si invita a seguire il modello di voce Questa voce raccoglie le informazioni riguardanti il Milton Keynes Dons Football Club nelle comp...

 

Toray Pan Pacific Open 2004

Toray Pan Pacific Open 2004 Sport Tennis Data 30 gennaio - 8 febbraio Edizione 29a Superficie Cemento indoor Campioni Singolare Lindsay Davenport Doppio Cara Black / Rennae Stubbs 2003 2005 Il Toray Pan Pacific Open 2004 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento indoor. È stata la 29ª edizione del Toray Pan Pacific Open, che fa parte della categoria Tier I nell'ambito del WTA Tour 2004. Si è giocato al Tokyo Metropolitan Gymnasium di Tokyo, in Giappone, dal 30 gennaio all'8 febbrai...

 

贝蒂诺·克拉克西

贝内德托·贝蒂诺·克拉克西Bettino Craxi第45任意大利总理任期1983年8月4日—1987年4月17日总统亚历山德罗·佩尔蒂尼 弗朗切斯科·科西加副职阿纳尔多·福拉尼前任阿明托雷·范范尼继任阿明托雷·范范尼 个人资料出生(1934-02-24)1934年2月24日伦巴第米兰逝世2000年1月19日(2000歲—01—19)（65歲）突尼斯哈马麦特国籍意大利政党意大利社会党儿女Bobo、Stefania 克拉克西在突尼斯的墓地。 �...

Ri Yong-mu

North Korean politician (1925–2022) In this Korean name, the family name is Ri. Ri Yong-muKorean nameChosŏn'gŭl리용무Hancha李勇武Revised RomanizationRi Yong-muMcCune–ReischauerRi Yong-mu Ri Yong-mu (Korean: 리용무; 25 January 1925 – 27 January 2022) was a North Korean senior official who was a member of the Politburo of the Workers' Party of Korea, vice-chairman of the National Defence Commission of North Korea and vice-marshal of the Korean People's Army.[1]...

 

Masjid Jongaya

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Masjid Jongaya atau Masjid Babul Firdaus adalah salah satu masjid yang terletak di wilayah bagian barat daya dari Kecamatan Tamalate, Kota Makassar. Bentuk masjid ini menyerupai Joglo dan berada di kawasan permukiman penduduk. Masjid Jongaya mulai diba...

 

Баллада Бастера Скраггса

Баллада о Бастере Скраггсеангл. The Ballad of Buster Scruggs Жанры вестерн, драма, чёрная комедия, притча Режиссёры Джоэл КоэнИтан Коэн Продюсеры Джоэл КоэнИтан КоэнМеган ЭллисонСью НэглРоберт Граф Авторысценария Джоэл КоэнИтан Коэн В главныхролях Джеймс ФранкоБрендан Глисо�...

Peringalkuthu Dam

Dam in Thrissur, KeralaPeringalkuthu DamShutter of Peringalkuthu DamLocation of Peringalkuthu Dam in IndiaShow map of IndiaPeringalkuthu Dam (Kerala)Show map of KeralaOfficial namePeringalkuthu DamLocationChalakudy, Thrissur, KeralaCoordinates10°18′55″N 76°38′04″E / 10.3152°N 76.6344°E / 10.3152; 76.6344Construction began1949Opening date15 May 1957Operator(s)Kerala State Electricity BoardDam and spillwaysImpoundsChalakkudi RiverHeight23 metresLen...

 

Richard Leakey

Richard pada 1986 Richard Erskine Frere Leakey (19 Desember 1944 – 1 Januari 2022) merupakan seorang ahli paleoantropologi, konservasionis, dan politisi Kenya. Richard Leakey lahir di Nairobi, Kenya dari pasangan Louis Leakey dan Mary Leakey. Keluarga ini merupakan perintis penelitian paleoantropologi di daerah Afrika Timur. Perjalanan Hidup Richard Leakey merupakan anak kedua dari tiga bersaudara. Leaky dan saudara-saudaranya adalah anak yang sangat aktif, mereka mengikuti be...

 

Bettina Boxall

American journalist Bettina BoxallBorn1952NationalityAmericanEducationB.A., University of MaineOccupationJournalistYears active1985–presentAwardsPulitzer Prize for Explanatory Reporting Bettina Boxall (born 1952[citation needed]) is an American journalist who covered water issues and the environment for the Los Angeles Times. She is a recipient of a Pulitzer Prize for Explanatory Reporting.[1] She graduated in 1974, with honors, from the University of Maine in Orono. ...

Kampanye Boston

Kampanye BostonBagian dari Perang Revolusi Amerika SerikatThe Death of General Warren at the Battle of Bunker Hill oleh John TrumbullTanggal1 September 1774–17 Maret 1776LokasiBoston, Lexington, Concord, MassachusettsHasil Kemenangan Patriot; pasukan Britania diusir dari Boston.Pihak terlibat Koloni Serikat  Britania RayaTokoh dan pemimpin George Washington Artemas Ward Israel Putnam John Thomas Thomas Gage Sir William HoweKekuatan 7.700–16.000[1] 4.000–11.000[1]Kor...

 

Jindai moji

Aksara Hokkaido yang ditemukan oleh Enomoto Takeaki dan John Milne. Jindai moji atau Kamiyo moji (神代文字 berarti “aksara Zaman para Dewa”) adalah aksara yang dikatakan telah digunakan di Jepang kuno. Beberapa orang mengklaim sejak pertengahan zaman Edo bahwa aksara kuno seperti itu, misalnya seperti Aksara Chikushi dan Aksara Hokkaido, telah ditemukan dalam peninggalan arkeologi, di Kofun dan di pegunungan, tetapi semua jindai moji umumnya dianggap palsu.[1] Tidak ada geraba...

 

Software patents and free software

Opposition to software patents This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) A major contributor to this article appears to have a close connection with its subject. It may require cleanup to comply with Wikipedia's content policies, particularly neutral point of view. Please discuss further on the talk page. (October 2014) (Learn how and when to remove this message) This article may be...

Неолит

Каменный век↑ До появления рода Homo (Плиоцен) Палеолит Ранний палеолит Род Homo Освоение огня Каменные орудия Средний палеолит Homo neanderthalensis Homo sapiens Выход из Африки Поздний палеолит Копьеметалка Behavioral modernity[англ.] Одомашнивание собак Эпипалеолит Мезолит Микролиты Лук Долблё�...

 

Waldenbooks

Defunct American bookstore chain Walden Book Company, Inc.Trade nameWaldenbooksCompany typeSubsidiaryIndustryRetailFoundedMarch 4, 1933; 91 years ago (1933-03-04) in Bridgeport, ConnecticutFounderLawrence Hoyt Melvin KafkaDefunctJuly 18, 2011; 13 years ago (2011-07-18)FateLiquidation as a result of bankruptcy of the Borders GroupHeadquartersAnn Arbor, MichiganNumber of locations1Area servedUnited StatesProductsBooks, magazines, comic books, maps, calendars,...